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第一百四十章做甜点

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,做出拜拜的动作。

    ‘感谢爷爷奶奶的爱国精神,让我从小就吃不上面包蛋糕。’

    她想吃糕点···有。

    种类还不少,什么沙琪玛,红饼,核酥,小玛酥,豆沫糖,菱角糖等等很多。

    想吃个面包···呵呵···抱歉,爷爷说没钱。

    奶奶说没带钱。

    馋得要命,还的求她老妈,用洗一个星期的碗来换。

    后来,为了不洗碗。

    要么,吃老式糕点,要么就不吃。

    这不,让她一个二十来岁的九零后新新人类,就这么成了朋友之中的异类。

    人家爱的慕斯奶油她不爱。

    就爱这人家九零后,都差点没听过的老式糕点。

    于是,远在冰城的她买不到,就只能自己学着做。

    而她也做得很好,就是那个渣男都很喜欢。

    咽下快滴出来的口水。

    钱思思一脚跳着,踏·踏·踏·的跳进了厨房。

    有鸡蛋,蜜蜂,能做的,就有沙琪玛,桃酥,小玛酥。

    而像极了红薯粉的草果子粉。

    可以做软糕,还能做QQ弹。

    充血复活的钱思思,在厨房里忙碌了起来。

    首先,搬来一小盆鸡蛋,再来就是面粉,蜂蜜,草果子粉,两种瓜子仁,还有就是一小缸猪油。

    当然这小缸也是星说的,在她眼里可一点都不小。

    材料齐全,可以动手。

    于是,钱思思取来五个鸡蛋,然后直接用鸡蛋加猪油和面。

    在擀成面片,最后,切成半指宽一指长的面条。

    然后生火烧猪油。

    在猪油温度上来后,一小撮,一小撮的将面条倒进锅里炸。

    随着次溜溜的声音,锅里的面条撑开。

    因为用的是猪油,面条里又全部都是鸡蛋,每一根都炸开了,很是酥脆的感觉。

    慢慢的,蛋香冒出。

    “嗯···比以前炸的都香”

    吸着鼻子,钱思思一边翻滚着锅里的面条,一边评论着。

    以前,她虽然爱吃,却怕胖。

    所以,每次做都是用大豆油炸的。

    可是这里就有猪油跟牛油。

    她用谁都一样,所以她当然要有猪油。

    而沙琪玛这中最老式的糕点,老人们就是用猪油的。

    只有完全用猪油炸的沙琪玛,才能吃到那种跟蛋香混合了的油香。

    咽着口水,时不时还捞一条尝尝。

    一会后,面条都炸完了。

    捞出,放进小盆里刚刚好有半盆。

    退出火,让它在烤炉里烧着。

    钱思思捻起一根尝尝。

    “嗯,就是这个味,下一次猪油还可以多放一点点,就更酥些了,压扁了都好吃”

    经她这一炸,本来的面条已经改头换面。

    酥酥脆脆的,蛋香味很重。

    凉着沥了会油,钱思思将面条换了另一个小盆,让沥下的油留在原本的小盆里。

    然后,拿来蜂蜜均匀的倒在面条上,带上层的蜂蜜完全沁入后,用手轻轻按压。

    让盆里的面条断裂,挤压出紧实感。

    一盆原始的沙琪玛,就算是做成功了。

    可惜刚做好,还温热着,现在拿出来切会散。

    于是,都没有尝上一口就将它放置在了一边。

    满心激动的又开始做一样。

    跟沙琪玛相同的是,同样用的是,面粉·鸡蛋加猪油,但是这回,钱思思还加了蜂蜜。

    老式糕点的酥就来自猪油,所以这次的猪油比例要比沙琪玛的面条多一大半。

    加上蜂蜜后面团橘红橘红的很是好看。

    揪一小点面团尝了尝。

    钱思思点头。
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