第59章 黯然销魂饭

bsp;徐生忽然想到了，舅舅笔记上记录的一些实验菜谱。

    作为一个喜欢高热量喜欢到处吃美食的老饕，深受华夏饮食文化熏陶的老舅王浪，在那本学厨笔记中不止一次试图将本土的美食，制作成合格的异界超凡料理。

    其中种种实验品中，自然少不了各种令人难忘的快餐。

    比如盖饭、炒饭、面条粉条，甚至西式快餐等等。

    可成功的几率很少，最另老舅满意的食谱，就更少了。

    到徐生这里，也只从老舅的笔记上，看到两三种而已。

    “炸鱼焖饭、烤肉盖饭、酥香小汉堡。”

    徐生回忆着食谱，最终选定了炸鱼焖饭。

    只因比起另外两种，这个菜谱对他的难度是最低的，而且他的许多技能刚好能派上用场。

    “首先是炸鱼的鱼和油。”

    料理烹饪台有个小光幕，所需的材料可以从中筛选，并进行支付购买。

    没错，考生的食材，全是要自掏腰包的。

    学厨考核，没有给考生们任何白嫖食材的机会。

    毕竟各种各样的超凡食材，数量上来后都很贵的嘛。

    “鱼的话，我选来自北地世界的蓝色冰洁鱼。这种鱼的肉质特性，最接近老舅笔记里的选材记述。”

    “而炸鱼用的油，当然是提取自莫罗娜甘草籽的莫罗娜甘香油。系统出品的菜谱，香料我还是最熟悉莫罗娜甘草。”

    ……

    很快种种食材购买完成，从出料口纷纷传送到案台。

    徐生因为没有找到可以信任的成品油，所以直接挑了一批精/种的高级莫罗娜甘草籽，打算自己榨油。

    “先把油解决了。”

    榨油的过程与制作浓缩汁类似，都是对莫罗娜甘草精华的提取处理。

    但榨油榨油，需要提炼的是油质。

    油质提炼越纯，制作的植物油效果越好。

    思索确定了榨油过程，徐生立即开始上手榨油。

    “一榨！”

    密密麻麻的打量莫罗娜甘草籽，被强塞进密封的金属容器内。

    随着徐生高能体系的能量涌入，在强压下哗啦啦涌出阵阵黑色的油脂混合物。

    一单位的莫罗娜甘草，只第一次提炼只提取出了一桶差不多一升的原油。

    原油满含杂质，自然不能直接使用。

    所以徐生更换容器后，立即进行二次榨油提炼。

    “二，榨！”

    这一回，黑色的原油少了大半，萃取出绿中带金的发光精油。

    按理来说这就足够了，但考虑到评审的刁钻，徐生再二次的基础上又进行了三次提炼，才算结束了植物油的制作。

    看着半小锅完全金黄发光的油脂，徐生闻着香气满意地点点头，开始处理起需要用到的鱼肉。

    而这个时候，考场内忽然传来阵阵骚乱。

    徐生注意力集中，没有在乎周围的情况，可当看到不远处一位学员突然哭丧着脸，被强制传出考场后，还是被吸引了目光。

    简单的瞥了眼，原来是那名学徒为了赶工，处理食材这步没有达到一名考官的标准，被直接剔除淘汰了。

    原来考官也不是在干等，而是用精神力扫视监督着下方的食品制作。

    毕竟这是要进他们嘴里的东西，有些标准严格的考官，只要看不惯考生学徒的制作过程，便会直接宣判该名学徒的死刑。

    骚乱的根源，就是有一批手艺粗糙毫无亮点的学徒，被严苛的考官无情淘汰了。

    “真好，看样子少了许多竞争对手……”

    徐生的食材处理制作，因为长时间的加班练习，以及系统技能的加持，早已去芜存菁。

    手法老练简洁的同时，自由一股无法言说的流畅美感。

    远不是那些糙哥学徒能比的。

    “不错，刀工尚可，萃取通透……”一些关注到徐生的考官，见他烹饪的流畅度暗自点头。

    炸鱼的过程就是利用高能体系，进行精准的火候掌控。

    这是个精细活，徐生只能耐心地把控细节。

    为了不耽误时间，他宁可把一次制作的时间拉长，也不想进行多次的反复制作。

    “阿生，别看我们在后厨处理的都是食材加工，这种看着没有什么技术含量的事。”

    小凌的教诲仿佛在脑海响起，把徐生带回了那段在救助食堂后厨帮忙的日子。

    “但出餐的食材，第一步都是经由我们的手制作，品质的好坏在我们这里就已经开始了。

    所以越是厉害的料理厨师，除非迫不得已，食材往往都是他们自己处理。

    当然了实力到达一定境界，普通的食材就没有意义了，像八手婆婆那种大师，往往只会处理特定的重要食材而已。

    而这个时候，我们这些人作用就出来了。

    我们在第一步处理得越好，他们制作的食材也越好吃。

    所以不要怕麻烦，麻烦才是出色的前提。”

    ……

    小凌……

    默默地把炸至金黄，释放淡淡柔和光晕的炸鱼放在保温盒里。

    徐生的内心，不由的浮现一抹挥之不去的苦涩。

    这种情感伴随着徐生的制作，以至于当他完成最后的组合，把所有食材凝聚成一份料理后，眼角不自觉地滑落一颗晶莹的泪水。

    这是感恩与怀念的泪水，这他对小凌这位逝去挚友的真挚挂念。

    而超凡料理的制作，有时候挺唯心的。

    情绪的波动，会影响自身对高能体系能量的控制，并产生不一样的结果与味道。

    徐生制作到后半程，几乎完全沉浸在一种追忆的哀思中。

    后续的煮饭，拼盘等程序，全靠深入骨髓的烹饪本能，进行拿捏把控。

    其中系统奖励灌输的技能，更是功不可没。

    但这样的‘分心’，让徐生的料理多出了许多瑕疵，比起已经开始递交作品。

    一部分卖相极佳，一掀开就冒出金光或者彩霞的料理，徐生的成品卖相就显得平平无奇。

    似乎就是一碗稀疏平常的炸鱼焖饭，散发着微光飘着缕缕香气，如连绵不断的哀愁。

    “这是你的作品？”

    “是的。”徐生选择的考官，是自己最熟悉的黑先生。

    “有点让我失望，叫什么？”

    “黯然销魂饭。”