,之后见到他在等待面熟的过程中,拿出两个面碗开始调制底料。
徐生给老人的碗里调了个简单的清淡原味,而给自己的则弄了个麻辣味的调料。
调完之后,锅中的面差不多半生,徐生赶紧往里面加入紫菜。
当紫菜煮熟化开,锅里面的面条也好了。
后面就是简单的拼盘组装了。
挂面捞出来,分次放入两个碗中,然后放上煎鸡蛋、肉炸酱,最后加入煮面的鲜汤。
然后拿筷子搅上一搅,一碗超豪华挂面就算大功告成。
“老人家你先吃,有点烫。”
讲真,三一大师本来对徐生的料理没有什么期待的。
因为他做得挂面,从选材到制作过程,乃至最后的成品都是完完全全的平凡。
里面没有让人舒爽的各种超凡能量,平凡的食材制作的平凡料理,仅仅是填饱肚子而已。
从调料判断,口味也极其清淡,称不上有多么豪华馥郁的层次性。
但当三一大师,挑起一口面趁着热乎吹了吹,送入口中时,他忽然愣住了。
爽/滑不失劲道的面条,因为过热有点发软。
但面条混着鲜甜的汤汁入口,如一股暖流进入身体,瞬间温暖了全身。
多吃几口清淡了,可以拌一点肉沫炸酱,又是另一种令人满足的复合口感。
时不时咬一口煎蛋,真是锦上添花的舒爽。
食材煎蛋,食物质朴,却蕴含着料理之人满满的心意。
这是希望用简单食材,做出最美味体验的心意,这是一个孤独的灵魂,渴望获得温暖,感受幸福的追求。
饮料万千,但唯有白开水解渴。
饥饿时候,吃饱吃好就是一种质朴的幸福。三一大师吃着吃着眼泪流了下来,他仿佛看到了那个逝去多年,但在身前总忙碌在后厨,给自己准备一天饭食,却手艺粗糙的老伴。
吃惯了各种山珍海味的他,总是无法抵抗老伴那种简单质朴的料理。
也许食材不行,也许手艺粗糙,但吃的是满满的感情,吃的是带来幸福的温暖。
“能给食客带来幸福感的料理,就是好料理!我手艺就这样了,但只要你爱吃就好了。”
泪水模糊双眼,划过粗糙的脸颊滴入碗里,混着面汤增添一抹咸涩入口进腹。
“老人家,你怎么哭了?我做的不好吃?”
徐生大口吃着自己那碗面,他吃掉极快吃得很酣畅,觉得自己的厨艺今天算是超水平发挥,真的棒极了!
“没有,你很好,年轻你做得很好。你真是个温柔的人呢。”
“哈哈哈,哪有我一个人孤僻惯了,经常只做给自己吃,你能喜欢真是太好了。”
徐生笑得有些羞涩,被老人家夸得怪不好意思的。
“呵呵。”
笑而不语,老者擦干泪水,一口口吃干净了碗里的所有。
……
同一时间,每个进入客房的选手,都在各自的梦境中邂逅了相同的老者。
但他们准备的食物,却是各不相同。
加雷玛准备的是一道粗糙的点心,灵感来自于小时候上的家教课。
因为被责骂太多次,他印象深刻的料理,是一份制作严苛精细的点心。
虚有其表,没有内在的灵魂,只是一份合格的点心而已。
枭一制作的,是一碗蕴含慢性毒性的炖煮料理。
他制作这个很简单,因为信不过这个出现的老者,所以选择了这份曾经解决过他的生死劲敌的料理。
吃一次没有问题,但长时间频繁吃的话,毒性会积累最后在成熟时爆发,让食用者肠穿肚烂!
加雷玛的初心,是一位因为严苛家教,被迫走上食道,最后叛逆着渴望认可的小孩。
枭一的初心,则是不惜一切要往上爬的野望,纵使味道再好,样子再华丽,但败絮其中的黑暗,是藏匿不住的。
三位备选者,唯有徐生这位年轻人,厨艺不是最好,但确是初心最纯粹的人。
他的初心,就是做出能够饱腹,能够让每一位食客获得幸福的料理。
简单但也不简单!
“所以年轻人,你有没有考虑过,在这条路上一直走下去?”
放下空碗,老者对徐生说出了一句奇怪的话。
“啊?在这条路?做饭?”
“你可以这么认为。”
“如果可以,我当然希望啊。你知道吗?做出让人夸赞的料理,让人满意的料理时,我是超开心的!”
徐生笑道:“能够做自己喜欢的事,并能以此生存在这个世界上,不管赚多还是赚少,我都认为是件幸福的事!”
“那么,我就送你一场富贵吧!温柔心善的年轻人。”
老者一挥手,哪有什么后厨庭院,徐生被屏蔽封印的记忆,全部回归。
睁眼一看,自己、加雷玛、枭一,三人正躺在接待大堂的地板上。
而三一大师与一三管家,正眉目含笑满意地望着自己。