260 不不不，我们是友善的老粉

    从古汉语看，烤字左边是火，听起来像是把食物直接放在火上去烧。

    但实际上，制作烤制的食物大多是依靠高温。

    火能带来比较高的温度，加上干燥的环境，或蒸腾掉食物的水分，带来与油炸完全不同的感觉。烤肉的时候，更能借助高温的力量，在烤的同时锁住食物的水分。让肉表面富有焦褐感，但一口咬下去，汁水依旧丰盈。

    烤生蚝，便是如此。

    用夹子把处理好的生蚝一字排开，生蚝灰绿色凹凸的壳朝下，露出雪白诱人的内里。

    烤架做的不是太大，一次摆不了太多的生蚝，江秋秋决定分两次来烤。

    生蚝已经摆好了，下一步便是加蒜蓉了。要说烤生蚝里最灵魂的配料是什么，那一定是蒜泥，清鲜的蚝肉在烈火和高温的炙烤下，迅速熟透，染上蒜特殊的香气，微辣的口感佐以弹舌的嫩肉，吃过的人，都要赞一句绝。

    放第一排蒜蓉的时候，江秋秋的速度还算是快的，但慢慢的，她手的动作变得有些缓。

    这个动作并不累，但不知道为什么，盯着这些食物的时候，头就开始有点疼了。

    蹙眉，把所有的生蚝上都添上蒜蓉，江秋秋在烤架下面多加了一些火石。

    火势增大，原本置于壳内的肉微微紧缩，这时候的江秋秋手里多了一把锋利的小刀。

    她下手很准，刀尖划过雪白的贝肉，就像无瑕的肌肤被开了个小口，操作一番之后，江秋秋端起了刚刚调好的酱汁。

    现在生蚝已经有五分熟了，高温炙烤太久容易让它失去嫩的口感，加入一些料汁，可以辅助烹调，也能增鲜。

    冷水如热蚝，发出呲的声音，有水溢出，滴在了下面的火石上，发出更多的声音。

    在江秋秋把所有的生蚝都刷上酱汁过后，酱汁、蒜蓉和蚝肉已经在‘火’的媒介之下，彻底交融。

    空气中的香味更盛，这次的气息比以往的每一次都要浓烈。

    江秋秋的额角落下一滴汗，她微微闭上眼睛，闻着烤生蚝的味道，她感觉自己好像突然回到了以往的夜市。

    直播晚了……有时候点外卖，就好这一口。

    香气逐渐攀上顶峰——

    江秋秋撤掉了火石。

    就有从别的频道来的新人发出了疑问。

    这位被香气征服的路人看见弹幕上弹出一堆可以吃了可以吃了，心头也一阵激荡：

    与此同时，江秋秋的铁杆粉丝讨论组内，老阴*们正在暗搓搓的讨论。

    ——好多新人啊，观看人数这么多了……我们不会抢不到吧？

    ——我刚刚数了一下，啾啾准备的分量是够的，我们肯定可以抢到的，就是先后的问题。

    ——所以你想当后面那个？

    ——嗯！那还是让新人去当后面那个吧！

    ——哟，那我们燥起来！

    萌新在弹幕上友好提问，很快，一位友善的老粉回复了他

    一片萌新哦了，马上去了橱窗蹲守。

    此刻，大家熟悉的助理机器人也来了，他手持扫描仪，开始了自己每天的工作。