第115章 石军论中医

不可能健康了，那都不是所谓的风寒暑湿燥火六邪登门，而是正常从内部就开始衰败了。所以，这就是中医都强调气血重要性的原因。”

    我一拍大腿，说道：“那咱们就用你说的那个药方，把气血补上来。”

    石军笑了一下，说道：“姐夫，气血不足只靠补也是不行的，补不对了，还容易上火。特别是虚不受补的中老年人，更不能盲目的补气血，不仅滋养不了脏腑，还容易引发其他疾病。”

    我说道：“那你说，应该怎么补这个气血呢？”

    石军说道：“首先，就是要气血同补，中医讲血能载气，血是气的载体，所以当血虚的时候，气也会随着流失，导致气虚。血能养气，气能生血、行血，气血互根互生。血液的化生离不开气作为动力，所以补血的同时也要补气。 第二，不仅要外源性的补充气血，还要让身体自发生化气血，再生气血。中医里边有句话说的是‘脾胃乃后天之本，气血生化之源’，就是说气血本来就是由脾胃生成的。所以要是气血不足就必须要调养脾胃，脾胃好了，通过每天吃的五谷杂粮自然就能够生成所需的气血，气血足则百病除。最后，还要固本元，也就是把宝贵的气血留存住。就好比以前，在中国的北方地区，交通没有这么发达，为了保障冬季也有食物蔬菜吃，大伙都会弄个地窖，储存秋菜，这样到了冬天，就不愁没食物了，同样的道理，气血都留存体内了，就不会出现气血不足的情况。”

    石琳在旁边聚精会神地听了半天，也插了一句话，问道：“哎呀，以前咱们只说中医能治病，却没想到还有这么多的道道！石军，那你今天就跟我们好好讲讲你所说的这个药方里的精彩的东西吧！”

    石军喝了一口茶水，用手在嘴巴上抹了一把，说道：“姐，咱就拿气血滋补汤中的何首乌来说吧，那可都是足龄道地的何首乌。在采摘上就有很多讲究，时间只选在立冬前15天，也就是霜降节气内，还要根据当年的五运六气特点，选定具体日期、时辰进行采收。因为秋收冬藏，植物在入冬前，会把有益成分都聚集在根颈部，何首乌是块茎，在霜降节气采收的何首乌是药物价值最高的。同时植物生于自然，自然界的五运六气对它的药效有着很深的影响，所以都要加以考虑。

    生首乌中含有一种蒽醌衍生物，能滑肠止泻。必须经过炮制，让蒽醌衍生物水解，让它没有泻下作用，祛除毒性，才可以正常使用。气血滋补汤里的何首乌在炮制时，就是先用水浸泡一天，然后用专门的苦竹刀，切成半寸厚的片。把首乌片跟黑豆汁拌匀， 用水加热，蒸8小时，炖8小时。当何首乌表面呈深棕色时，取出，在太阳下使之干燥；然后再与米酒拌匀，蒸8小时，晾干。然后再拌黑豆汁，重复蒸炖。这样拌黑豆汁，拌米酒蒸炖的过程要反复四次，才算完成。这样做既祛除了何首乌中的毒性，还最大程度上把它补益精血的药效给完全激发出来了。

    还有像气血滋补汤里的黄精，采用的是安徽九华山野生的鸡头黄精，特别稀少。只在每年的九月份采摘，采摘回来的黄精要进行上笼蒸，当蒸好之后，就开始晒黄精，黄精是需要放到露天阳光下来晒，所以这个对于环境的要求非常高了，不能有风沙，不能有雾霾，不能有沙尘，不能有柳絮，更不能有大型的工业污染；所以不能离城市太近，只能选择生态环境好的地方，黄精在晒的过程中，需要不停的翻动，而且每次的蒸晒时间长短都是不一样的，这个都是古代炮制法传承下来的，每一步都是由经验丰富的老师傅亲自上阵的，一共要九蒸九晒，只有按照这个步骤，才能让黄精补血的药效发挥到最大。”

    听到这里，我是无比震惊，瞪着石军看了半天，说道：“原来搞一剂真正的中药这么复杂、这么麻烦呀？那咱们明天就开始干吧！”

    石军摇了摇头，说道：“姐夫，明天肯定不行！一是药材还没准备好，二是还没有合适的制作场地。”

    我问道：“那你说，咱们怎么做？”

    石军说道：“如果咱们要制作这个气血滋补汤，我得回老家一趟，去把需要的药材都准备好，然后咱们才能开始熬制。因为，咱们家与南方那些药材供应商有长期的合作关系，咱们需要的那几味主要的药材必须我们亲自到现场选购才放心。”

    我问道：“那你估计需要多长时间呢？”

    石军想了想，说道：“最少要一个月。”

    我当即说道：“那好，你明天就准备，正好回家去陪二叔三步他们过个年，然后，你就抓紧去采购那些药材。等你回来，咱们就制作这个气血滋补汤。”