p; 高步云衢,主料是五花肉与梅干菜。
一整块五花肉经过烹制之后,又沿边切成连续不断的长条,包裹着梅干菜垒成宝塔状,寓意步步高升。
鲜艳的色泽,相比红烧肘子更加酥软的口感,一经上桌便令人垂涎三尺。
鱼跃龙门,改良版的松鼠桂鱼。
只见盘中的桂鱼昂头翘尾,鱼肉皆已去骨,且鱼身已被麦穗花刀法剞出条纹,并炸制金黄。
淋上改良版后的汤汁,外酥里嫩,酸甜适口,一块入口,满口生香。
当这几道菜被端上来的时候,那些学子的视线就没有转移过。
而当张乔做着简单的介绍时,那些学子已经不住地在咽口水。
只是,如果店家对菜品的介绍还没有结束,就有食客迫不及待地伸出筷子,那这个食客会被其他人耻笑没有规矩,也没有见过世面。
总算,当张乔最后一句话语落下,白靖渊说了一句“大家动筷吧”,其他人才纷纷伸出筷子。
张乔具体说的什么内容他们已然忘记,他们只依稀记得那都是一些吉祥的场面话。
完全占据他们记忆中绝大部分的,是楼外楼这些前所未见的新奇菜品,还有这些菜品带来的、只应天上有的神仙美味。
什么樊楼、任店,楼外楼才是心头所好。
此刻,原本理应觥筹交错、互诉心肠的同窗宴变成了美食品鉴会,众人只顾着低头大块朵颐。
而那些美酒似乎成了多余之物,众人生怕美酒入口之后,会影响自己品尝这些菜品原本的美味。
原本,那些学子心中对楼外楼和周哲的怀疑此刻已荡然无存,留下的只是那滔滔不绝的仰望与敬佩。
他们从来没有想到过,这看似普通的食材,竟能变成这般美味。
当然,这些人当中也包括了王时与高玮,只是他们暂时依旧是心服口不服。
每个人毫不吝啬地夸赞着菜品,又对白靖渊举起大拇指,说这顿宴席让他们开了眼界。
白靖渊脸上的笑容就没断过,春风得意,心中不断感激着周哲为自己挣下的面子。
后续的菜品很快都被端了上来,无一例外的,都取了与科举相关的吉利名字,像鸿运当头、连中三元、吉星高照等。
这些名字,有的是因为食材的发音,如前程似锦就是炒什锦菜;有的是因为食材的形,如大展宏图就是由卤味拼成了老鹰展翅高飞的样子。
总之,哪个词吉利就用哪个词,和食材没有联系,生搬硬造也要把它们扯上联系来。
这顿宴席,不包括凉菜,周哲每桌准备了近二十个菜。搜肠刮肚,把他记忆里对科举祝福的词全都找了出来,才配齐这些菜。
当然,他的努力没有白费。
等他做完最后一道菜进入酒阁子时,那些学子纷纷向他行礼。
只是,王时与高玮的行礼要比其他人冷淡许多,只稍稍拱了拱手,并未说漂亮话。
另外,诸多豪商之子,当面吹捧说这是他们吃过最美味的一次宴席,还说等他们高中,要在楼外楼这里大摆几天几夜的宴席。
周哲原本还挺激动的,想着这么快就能拉到客户,没想到白靖渊先泼了盆冷水。