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第三十九章 食评家

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    如果说开一家餐饮店最怕的是什么,除了工商局、税务局等,最怕的就是食评家了。他们号称美食评论家,一道菜是好是坏全凭他们一张嘴,在这个跟风严重的年代,这种人对餐饮老板来说最头疼了。

    而付俞华是y市最难对付的一个食评家。付俞华出身厨艺世家,他的外公、爷爷和父母都是很有名气的厨师,但是到了他这一辈,只有他还从事着与厨有关的事业。袁茉记得她十岁的时候,袁文和带着她去新开张的酒楼,那时y市的餐饮业莫名其妙地集体萎靡,袁文和为了吸引食客,请了不少好厨师,但是在开张那天,因为付俞华一句“这盘醉虾难吃得根本不配送上餐桌,即无醉意,又无虾鲜,毫无诚意,我只吃出了圈钱二字”,袁文和的这家酒楼只撑了三个月就关门大吉了。

    这件事给袁茉留下了很深的印象,她从小就知道,有的人的嘴炮是不能轻易得罪的。

    穆原把付俞华追了回来,张鲁泽小心翼翼地招待这位食评家,生怕他一不小心惹恼了付俞华就会连累到穆原。

    付俞华被穆原追回来之后就沉默地坐着,不置一词,好像在等待着穆原先出击。

    穆原很礼貌地问:“请问付先生,您对这两道菜有什么意见吗?”

    付俞华点头。

    “付先生可否指出来。”

    付俞华仰头看他,那双略微浑浊泛黄的眼睛里平静得毫无波澜,过了几秒钟,他说:“年轻人,你知不知道请我做点评,一个字一百块钱。”

    ???在场的三人心情都是:大写加粗的卧槽!

    是你主动挑起来的,好吗?

    袁茉真想这么对他说,但是她不能,她不能因为个人情绪害了穆原。或许付俞华察觉到了她的目光,他扭头看了她一眼,很快撇过去,笑了一下,然后不情不愿地说:“小伙子,今天算你走运,我心情好,可以点评你的一道菜,不过——”他高扬着下巴,非常高冷,“刚刚那盘回锅肉和甜牛肉就别上了,我懒得费时间,拿点你的真本事给我看看。”

    “你!”张鲁泽气得满脸通红,捏紧拳头让自己不要冲动。

    袁茉拉了拉穆原的衣袖,不知道他会怎么做。

    穆原反握住她的手,捏了一下,示意让她放心,他笑了笑,对付俞华说:“付先生,如果您是来小店用餐的,我很欢迎,但是如果您别有目的,对不起,恕不招待。”

    此言一出,袁茉和张鲁泽惊讶地看着他,他知不知道付俞华这人对y市餐饮界的影响,他不想开店了?

    付俞华对他的话也颇为惊讶,他没想到这个年轻人会这样说,见多了把他当神一样供起来的人,这种愣头青还真是少见。

    “行啊,有点意思,那我就不打扰你们了,告辞。”付俞华起身往外走,走到门口的时候,他突然停下来,回头问:“你会做鲤鱼吗?”

    这话问得新鲜,哪个厨师不会做鲤鱼,穆原点头:“会。”

    他犹豫了一下,又走回到之前的座位坐下,态度丝毫不改地高冷:“那你给我一道鲤鱼吧。我的要求很简单,不要红烧,不要麻辣,不要糖醋,要有新意,你可以吗?”

    红烧、麻辣和糖醋都不要,难道你要苦的吗?袁茉心里吐槽,付俞华明摆着是来捣乱的。

    穆原没有立即回答,过了一分钟,袁茉拉了拉他的手,穆原冲她点头安抚地笑了笑,说:“那就请付先生稍等。”

    付俞华还以为他会再次拒绝,没想到这一次他却答应了,他开始觉得这个年轻人有意思了,倒是对他接下来要做的菜产生了一点兴趣。

    “你可以吗?”袁茉忍不住担忧,她小声说,“他明摆着是来找茬的。要不,咱们就……你觉得呢?”

    穆原摇头,很有信心地说:“你别担心,我会做出来的。”

    见他这么有信心,袁茉也只好不再多说什么。

    从某种程度来说,穆原的脾气是有些倔或者说有些高冷的。

    袁茉突然想起了那天薛珺问她是否了解穆原的性格,她当时大脑一片空白,为自己的哑口无言感到羞愧,现在想来,不是她不了解穆原的性格,而是他在她面前展示了很多面,所以她无法在第一时间概括。

    张鲁泽跟着穆原进了厨房,外面就交给了袁茉,还好这会儿店里客人不多,她站在厨房门口看着穆原为付俞华做鲤鱼。

    鲤鱼的固定吃法很多,可以做成鲤鱼三吃,也就是一半干吃,一半糖醋瓦块,剩下的鱼头加萝卜丝汆汤,最后用糖醋瓦块剩下的汁儿拌一窝丝面条吃,一条鲤鱼利用得干干净净,一点不浪费,还可以做成红烧鲤鱼或者清蒸。

    但是付俞华提出的要求那么苛刻,袁茉是真没把握穆原会怎么做。

    穆原从冰箱里拿出一条今早上才买的鲤鱼,剖... -->>
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