> 经过上一次的教训,他张了记性,以后绝对是得赶到艾尔丝睡醒之前起床,不然的话,这个厨艺水平赶得上紫菀的可爱小姑娘就会来到厨房开始做起她的实验。
回想起上一次口中的味道,苏楠忍不住的打了个激灵。
虽然说这是艾尔丝的一片好意,但是苏楠只是表示抱歉了,这份好意不是谁都能领的了的。
来到楼下,苏楠这次率先的拿出了上回写着的“今天不营业”的牌子,打开了门,挂在了门口一旁的挂钩上。
拍了拍手,苏楠满意的点了点头,这样他就可以防止被制裁了。
用余光撇了一眼一旁的步行街上,然后他就看见了不远处正在有人拿着钢管搭建着什么东西。
看到这,苏楠明白他们这是再干什么,他们这是在为今晚的中秋庆典搭建舞台。
不过苏楠心中还是有点小惊讶的,他没有想到今年的中秋庆典竟然是在这里举行的,不过这也省的了他到时候还得开车特意去看,到时候到点了直接走过去就可以了。
秉着华夏人刻在骨子里的爱看热闹的心理,苏楠跟着一旁理发店的店长大妈一起看了一会热闹,时候感到了有点无聊后,便走回了餐馆内。
回到餐馆,苏楠直接就朝着厨房的方向走了过去,他要去做早饭,而且还得做今天过节需要的月饼。
既然是过节,那么买外面那些用各种添加剂制作而成的月饼还有什么意义,当然还是自己亲手做的要更有意义一点。
不仅健康,而且还可以凭着自己的口味放置自己喜欢的馅料,而且也正如他昨晚所说的,外面卖的那些还真不如他做的好吃。
作为一名曾在多个美食世界都被评为厨艺第一人的苏楠,月饼这种东西他当然也是会做的,而且还十分的熟悉。
说起来,当年脑残的他还尝试过做起了韭菜鸡蛋馅的月饼,而且味道也很不错,只不过吃的时候想要沾点蘸料。
来到厨房,虽然说今天的主要目标还是月饼,但是早餐也还是必须得做的,毕竟人是铁饭是钢,一顿不吃,他饿得慌呀!
正好现在苏楠手里还有前天吃牛肉火锅剩下的没有倒进锅炉中的牛骨汤,正好可以做一下牛肉面。
从柜子中拿出一袋高筋面粉,拿出一个盆,往其中注入净化之水,操控手中火焰元素将其烧开后,又使用时间魔法让其的时间来到三小时后,此时盆内的净化之水已经变成了凉白开。
往其中加入了一些盐后,苏楠充分的将其搅拌融化。
其实和面也是有着学问的,在和面的过程中加入的水的温度不一样,那么到时候和出来的面也会有这不一样的效果。
而在广粤地区,还有用鸭蛋和面,其中不加一滴水,就比如苏楠上次做的细蓉云吞面,就是用鸭蛋和的面。
手中不断的搅拌着面粉,苏楠身后由念力化作的大手也是在一点一点地往其中加入凉白开,待面粉逐渐变成絮状时,苏楠便开始下手揉搓了起来。
这一次苏楠在揉面的过程中还加入了一种材料,那就是蓬灰,也就是草木灰。
在这么多年的历史当中,在揉面的过程中加入草木灰也是有这几百年的历史,也算是一种另类的传承。
而草木灰的主要成分就是碳酸钾,在揉好的面团中加入它,可以让到时候拉出来的面条更细更筋道。
而且草木灰不会跟外面的那些科技调料一样,它是对人体没有丝毫坏处的,并不会损坏人体的健康,造成疾病。
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