,菜价超出物价局的规定,有暴利的嫌疑。他虽然知道是同行的恶意造谣,但是细品之下,自己的菜味道的确没有最初的时候好。他早就想问问孟真,结果又赶上过年,店里的生意又火了一段时间,直到今天才腾出空。
今天,他又吃到了这种菜,心里好像明白了什么,又好像没有完全懂孟真的意思。
“呵呵,李大哥,你是行家,应该也吃出来了,这是我最初供给你的菜。”孟真看他的表情就知道,他吃出来了,既然区别这么大,剩下的事情就好办了。
“那,怎么……”李四海听了这话,有点恼怒,自己可是花了高价买菜,孟真怎么能——
“李大哥,你先别生气,你听我说。这些菜都是我朋友种植的,出自一个叫‘梦幻庄园’的私人庄园。最初,给你送的也就是这些菜。我知道,你想问什么,为什么后来我不给你继续送这种菜,反而另外去开辟菜园?!”
李四海点点头,记得当时他还特意尝了尝呢,味道差距不大呀,怎么现在一对比味道差这么多?
“因为庄园里产的菜非常少,如果是最初的四海饭庄完全没有问题,但是后来的饭店生意有多好,你比我了解,就庄园里的半亩地,根本就不可能供应。所以,我只能模拟庄园的土地条件重新开辟菜园,否则,别说供应两个饭店,就是一个,我也供应不上!”
孟真把提前拍摄的庄园视频放给李四海看,画面里是四百来平米的菜地,一行一行的种着各色的蔬菜。李四海紧紧的盯着笔记本里播放的视频,不是假的,是真实的土地,非常肥沃的黑土地,就是面积小了些。
“那你现在怎么又说出来了呢,是不是有什么打算?”
李四海不是傻瓜,孟真敢和自己摊牌说自己之前被她欺瞒了,肯定另有计划。
“呵呵,李大哥,我知道现在饭店的生意有点下滑,一是菜的味道不是很独特,二是竞争激烈。另外,我这个菜园是和别人合伙的,现在出现了一些问题,我猜孟祥磊是不是找过你呢,谈以后的合作问题?!”
李四海点点头,他也隐约的知道了些菜园的事情,孟祥磊每次送菜的时候,也多多少少透漏了一些,“所以——”
“所以,我们的散伙是必然的。我老家的堂哥家里也种了大棚蔬菜,就是你刚刚吃的第二种,我有自信让它的味道和菜园的差不多。当然,肯定比不上庄园里的。我想过了,高价菜不是每个人都能消费起的,所以,四海饭庄需要有档次,有平价菜,也有顶级菜!”
“我明白了,你的意思是咱们的合同继续,然后由你堂哥给我饭店供菜,你朋友的私人庄园也可以给我供菜。大棚菜可以做成价格低一些的平价菜,用庄园菜打造精品菜……”
李四海听了孟真的话,思路一下子就打开了,对呀,他现在有两个饭店,但是如果都是走高端路线,顾客源还是有限,而且他们的优势越来越小,模仿的人越来越大,如果再这么下去肯定会被“明湖居”吃掉的。
如果把菜色分开,有了非常明显的味道差别,哪怕一天就做几桌极品套餐,挣得钱不见得就少。
他一边想着具体的实施办法,一边不住的点头,没错,没错,这菜自己都能尝出区别,更何况那些饕餮?!
“但是,这菜能稳定供应吗?”有了前车之鉴,他要孟真的保证。
“呵呵,你放心,这是我朋友的私家庄园,菜源绝对没有问题。如果这种庄园菜断了货,我们的合同可以当时终止。咱们可以重新签订合同,把这项备注加进去。你看如何?”
当然答应了,现在的饭店表面繁荣,但是隐忧很多,李四海也需要有新的噱头重新让自己的饭店出现在泉城顶级饭庄的行列之中。
孟真的想法也只是很粗糙的,李四海回去之后还需要和厨师好好商定具体的方案,但是他的第三家饭店开始筹备了,这家饭店的一半资金是孟真提供的,以“补偿”他之前的损失。饭店的地址就开着城北区,位于黄河旅游区,离孟真的老家不过只有一小时的车程。
嗯,现在饭店已经装修完了,就等着四海饭庄的顶级盛宴推出后,趁势开业。孟真想着,不知不觉间已经回到山上。
走到山坡,看到门口站着一个人。
“高文阳,你来干什么?”
孟真有点不解,眼前站的不是别人正是不速之客——高文阳。
“呵呵,孟真,你怎么每次见到我都是这句话呢,太伤人了,”高文阳穿着休闲西服,手里拿着一个包装盒:“我可是一下飞机就赶来了呢,给,生日快乐!”
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