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第0182章 斗茶

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    众人哄笑。凌云哼哼冷笑:“你知不知道?水乃茶之母,没有好水,再好的茶,也跟洗脚水冲出来的一样,体现不出来好茶的味道。露水冲茶,是小女子矫揉造作之举。我等男子汉大丈夫,岂能效仿?”

    秦舞阳一时无语。八闲王等则是目不转睛,等待凌云的下文。

    凌云洋洋得意地笑道:“茶圣之《茶经·五之煮》曰:‘山水上,江水中,井水下。’后人有云:‘秋水为上,梅水次之。秋水白而洌,梅水白而甘。’白乐天《晚起》诗道:‘融雪煎香茗。’水又有天泉、地泉之别。天泉,指天上落下的雨水和雪水或露水。地泉,指泉水或井水。天泉为上,地泉次之。地泉又分诸多等级、有许多差别。云:‘乳泉漫流,如惠山为最盛。次取清寒者,泉不难于清而难于寒。土多沙腻,泥凝者必不清寒。又有香而甘者,然甘易而香难,未有香而不甘者也。瀑涌湍急者勿食,食久令人有头疾。如庐山水帘、天台瀑布,以供耳目则可,入水品则不宜。温泉下生硫磺,亦非食品。煎茶用水又分二十品:据张又新《煎茶水记》载,唐刘伯刍曾将全国宜于煮茶的水分为七品:扬子江南♀,零水‘中泠泉’第一,无锡惠山寺泉水第二,苏州虎丘寺泉水第三,凡阳观音寺水第四,扬州大明寺水第五,吴淞江水第六,淮水最下为第七。唐湖州刺史李季卿与陆羽深交,曾询问水之优劣,陆曰:‘楚水第一,晋水最下。’李命人把陆羽口授的水品一一记下:‘庐山谷帘泉第一;无锡县惠山寺石泉水第二;蕲州兰溪石下水第三;峡州扇子山下有石突然,泄水独清冷,状如龟形,俗云虾蟆口水第四;苏州虎丘寺石泉水第五;庐山栖贤寺下方桥招隐泉第六;扬子江南零水第七;洪州西山西东瀑布水第八;唐州柏岩县淮水源第九;庐州龙池山顾水第十;丹阳县观音寺水第十一;扬州大明寺水第十二;汉江金州上游中零水第十三;归州玉虚洞下香溪水第十四;商州武关西洛水第十五;吴松江水第十六;天台山西南峰千丈瀑布水第十七;郴州圆泉水第十八;桐庐严陵滩水第十九;雪水第二十。’另外:泉上不宜有恶木,水受雨露,传气下注,善变泉味。况根株近泉,传气尤速。虽有甘泉不能自美,犹童蒙之性,系于所习养也。前贤评定虽不一致,但对水的重视却一致。”

    所有人都听的如痴如醉,八闲王等,也是一时无语,细细品味。

    秦舞阳眼珠子一转,阴笑道:“不知柳公子桶中,是何方好水?”

    “自然是天下第一的好水!”凌云得意洋洋地笑道。

    秦舞阳手一抖,扫去桶上的盖子,放声大笑道:“什么天下第一好水?怎么都臭了!”

    众人探头一看,可不是嘛,桶内的天下第一好水,都长绿毛了。

    大家哈哈大笑,一个个乐不可支。

    凌云微微一楞,意识到,被秦舞阳暗算了。但眼珠子一转,立马又坦然自若,微笑着望着大家。

    众人乐翻了天。许多公主队的人,乐的鼻涕泡都出来。

    支持凌云的女子们,都是目瞪口呆,哭笑不得。

    八闲王有点不忍心地笑道:“柳小子,这回可栽了。”

    凌云不动声色地看着众人笑,等把众人看的心里发毛,不笑了,他才淡淡地笑道:“一群无知之徒,既然在下敢挑这腐水来此,自然有洗水之法。洗水,你们知道吗?”

    “洗水......”众人张口结舌。天下有洗衣、洗菜、洗米......洗任何物件的,就没听说过洗水。

    凌云声势如雷,高声叫道:“各位,想看柳某如何洗水吗?”

    “想看......”众人异口同声。

    凌云声如铜钟,大笑道:“那么,就请列位上眼......”

    “且慢!”秦舞阳眼见得,凌云气势如虹,急忙打断他,发难道:“柳公子说的热闹,秦某要却要先考考柳公子,请问花乳何意?”

    凌云噗地喷笑出声,撇嘴笑道:“秦公子请听清。前朝和我朝人,饮茶时多将团饼研末煮泡,汤面浮沫渤如乳,隐现变幻如花。因此刘禹锡《西山兰若试茶歌》云:欲知茶乳清冷味,须是眠云跋石人。”

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