第92章 得意

巴上从没受过亏待的公子小姐们，这会儿都跟饿了十天半月似的，一个个伸长脖子瞪大眼睛，巴巴地盯着服务小哥手里的漏勺，第一勺子涮肉才出汤里冒头，七八个碗便争先恐地杵了过去，嘴里还急吼吼地叫嚷着“给我给我”。

    至于那什么坚决不能为天香楼创造一分营收的雄心壮志……早被沸腾的的锅底煮的渣渣都不剩啦。

    沈乐兮在旁看的忍俊不禁。

    她环视了圈店内座无虚席的情形，以及客人们满意的表情，还有等候区正焦急地排队等位的一群人，沈乐兮的嘴角忍不住翘起，心知自己这步棋走对了。

    烧烤和火锅，本就是美食谱中的双生花，早在她去食客来摆开烧烤架势之前，她就萌生了要把火锅在东堂推广开的念头。

    也正是有了这个打算，所以她才会毫不心疼地就将烧烤技术交给了楚云湛——食谱双生花么，火锅都来了，那烧烤自然也得摆上。

    烧烤跟火锅，两者利润其实差不多，但前者经营起来明显要比后者更累，所以沈乐兮就选择了自己经营火锅，而把烧烤这种又苦又累的活丢给楚云湛去经营。

    如此以来，她不但在楚云湛那里存了一个人情，同时也帮天香楼去掉了一个劲敌——

    楚云湛已经从她这里得到了烧烤技术，就等于欠了她一个人情，所以，不管将来东堂会冒出多少个跟风仿照的逍遥自在锅，楚云湛都绝对不好意思进来搀和一脚跟她抢生意。

    楚云湛太聪明了，而且后台又贼硬，跟谁打擂，都比跟这个妖孽打擂要轻松的多。

    为自己去掉一个强敌，这就是沈乐兮最大的得益。

    眼下客源这一块沈乐兮不用担心了，接下来便是营业额问题——如何利用两顿饭的时间，达到三万两银子的营收款。

    由于今天是第一次推出逍遥自在锅，为了方便操作，沈乐兮就没有采用需要多废口舌并且还耽误时间的点单模式，而是采用了最简单也最不容易出错的标配套餐模式：一份逍遥自在锅，统一收费二十九两银子。

    单点的酒水饮料则另外算钱。

    也就是说，天香楼要接待一千多桌客人，才能完成一天营业额三万两的任务。

    这显然不可能。

    别说半天时间接待一千多桌客人，能接待完二分之一的客量，就已经达到翻台率极限了。

    另一边，吃饱喝足的宁远瑶见这么好吃的逍遥自在锅，一份竟然才卖二十九两银子，气得一个劲儿的骂沈乐兮笨，不会做生意，竟然把价格定的这么低。

    骂完以后再一算账，想想跟沈乐兮之间的赌约，宁远瑶又高兴起来——定价这么低，三万两的营业额目标，今天是无论如何也不可能达到了。

    再看看沈乐兮，这会儿正一个人站在柜台后面，一会儿拨弄算盘，一会儿拧眉沉思，一会儿又唉声叹气……显然也是才算明白这笔账。

    可惜，明白的太晚了。

    今天这场赌局，她宁远瑶已经赢定了，而那个自以为聪明、实际上连账都算不清楚的蠢货，只能乖乖地跳进池塘里去泡着，然后……哼！

    想象着沈乐兮泡在结了冰的池塘里，冻的面色青乌瑟瑟发抖的样子，宁远瑶的好心情瞬间膨胀开，嘴角也情不自禁地勾起一抹得意的笑。