回到家,家里没有一个人,荆喜请本杰明在客厅里等着,怕本杰明无聊,荆喜特意给他泡了杯茶,用的是空间里晒干的茉莉花茶,香气清新怡人,又打开电视,这才围上围裙,进了厨房。
因为需要做两人的饭,荆喜决定做四菜一汤,过年的时候吃的太油腻了,她就做了一个荤菜,水煮肉片。
素菜有松仁玉米,西芹百合,洋芋擦擦,汤是上汤白菜。
菜谱订好了,荆喜开始动手。
先淘米,把米饭蒸上。
菜全部取自空间里的,事先处理好了,荆喜要做的就是上锅炒就行了。
她这次做饭,比上次还要简单,因为旁边有智脑一步一步的指导。
锅内加少许水,放一点白糖,水开后下玉米焯烫至熟,然后捞出过凉,沥干水备用,炒锅不放油,直接把松子仁煸香,盛出。
锅烧热,放油,下切成小丁的青、红椒煸炒半熟,下玉米粒翻炒,调入食盐,大火炒匀之后出锅,再撒上炒香的松子,点缀上荆喜用胡萝卜雕的小松鼠,清甜的松仁玉米就做好了。
西芹百合用的是又细又脆的芹菜,洁白如玉,丰满新鲜的百合,经过荆喜的巧手,做法简单,味道却特别的怡人,只用到一种调味料,盐,味道却层出不穷,清香四溢,看着这清新的绿色,素雅的白,让人感到了春天的气息。
洋芋擦擦更简单,主要就是火候的掌握。
最后是上汤白菜,汤用的是贺姨在除夕炖鸡剩下的鸡汤,就冻在厨房外的坛子里。
洁白喷香的米饭,色彩斑斓的松仁玉米,宛若翡翠的西芹百合,金黄色香气四溢的洋芋擦擦,还有汤水清澈素雅的上汤白菜,四菜一汤,看着就让人胃口大开。
本杰明每样菜都尝了一口,然后就再也停不下来,荆喜和他说话,他也只是“嗯啊!”
两个人,把菜盘子扫荡的干干净净,本杰明揉了揉肚子,这是他到华国以来吃的最舒服的一次。
不是说他之前吃的菜做的不好,而是太好了。
不说每天都是山珍海味的,荤腥却是占了多数,本杰明是吃了一肚子的油水,还觉得欠点什么。
现在本杰明知道了,就是这种舒服,这才叫吃饭,之前的是宴席,就像是葡萄酒,可以为美食增色,却不能当饭吃。
荆喜乐了,她觉得自从认识本杰明和伯努瓦之后,她的情绪多了许多。
本杰明知道荆喜笑他什么,只苦笑着报了一份菜单名字。
听到那么多珍稀难得的食材,荆喜明白本杰明为啥对这么普通的菜稀罕成这样了。
荆喜给本杰明泡了一杯黑茶,她给自己泡了一杯枸杞茶。
黑茶汤色橙亮至红亮,滋味醇厚,香气纯正,无杂质,特有红、浓、陈、醇。本杰明像捧着茶杯欣赏了好一会儿,才缓缓的饮了一口,闭着眼睛,慢慢的品味。
英国人是非常重视下午茶的,除了好吃的点心,红茶更是其中重中之重,本杰明感觉很明显,黑茶的醇香更胜英国的红茶一筹。本杰明没有喝过这种茶。
“这是什么茶。味道非常棒。”
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