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第一百七十三章 算计

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楼都是有固定的供货的,不好轻易换了,不知你养了多少只鸡,我这酒楼每天的需求也是不少的,如果你养的鸡少了,我可没法收啊?”掌柜的话没说满,能跟师爷和捕头一起吃饭的,这样的人不能得罪,谁知道他是什么背景。

    “我现在鸡舍长成的鸡有六百多只,还有一批小鸡,很快也能长起来,货源绝对是没有问题的。”唐守仁赶紧说道,在小鸡长到两个月的时候,他们又收了一批雏鸡,现在鸡舍的鸡有九百多只,要不他发愁卖不出去呢,每天光那些小鸡的吃食就不少啊。

    不过他也是往大了说,表明自己的实力,那六百只长成的鸡最多要出售四百只,剩下的还要下蛋孵小鸡用呢,难能都卖了。

    “倒是不少”佟掌柜点头,心里思量着,他们现在用鸡都是有人送,送来的鸡有时候也保证不了肉质,可是这县里可没有大的养殖户,要知道鸡这个东西不好养,养不好会闹鸡瘟的。不过唐家的鸡他没见过,也不好答应什么,要是看在师爷的面子上,收了他们的鸡也没什么。

    看出佟掌柜的犹豫,站在唐守仁身后的唐娟忍不住站了出来说道:“佟掌柜,我们嘴上说的天花乱坠都不如你见到实物,这样,我们回头把养的鸡拿来,你也是行家,鸡好不好您一眼就能看出来,您有所不知,我爹是厨子,对**有些心得,手里有**的方子,您家的招牌菜我们今个也尝了,我敢说我爹做出来的那道菜要比您家的这道要好,如果您收我家的鸡,您家的酒楼可就多了一道招牌菜了,何乐而不为呢?”

    “这姑娘是?”佟掌柜看向唐娟问。

    “这是小女”虽然心里纳闷,但唐守仁没拆女儿的台,他是厨子不错,但是这**却并不擅长,主要是没有那么多鸡让他练手琢磨菜品,要知道农家的鸡都是贵重的东西,就指着它们下蛋呢,也就是家里来了贵客才舍得杀一只。

    “是令千金啊,既然令千金都说了,那就试试吧,不过如果不行,那可就怪不得我了,毕竟我这是开门做生意,不是什么东西都收的。”佟掌柜嘴角的胡子翘了翘,他看到了这姑娘眼里的自信,这才是他答应的原因。

    走在回家的路上,唐守仁问唐娟“闺女,爹手里可没有好的做菜的方子,到时候拿什么去给那掌柜?”

    “给?谁说给了,我是要卖给他菜方,给了他不是太便宜他了吗,我既要他买下菜方,又要他收购咱家的小鸡才行,爹,在这方子也是我没事的时候琢磨出来的,自己买小鸡试验了一会,前段时间我就开始琢磨怎么增加小鸡的销路,除了给酒店之外,只能咱们自己做成菜或是零食往外销售,比如咱们开个烧鸡店,自产自销,这都是可以的,不过目前咱家人手不足,要是开店,爹你就没办法看着家里的鸡舍了,所以我也在犹豫,先看看这金福楼能收下多少的小**。”唐娟嘟嘟嘴,她才不会做赔本的买卖的。

    唐娟自认是个吃货,很喜欢各地的美食,而且她工作也需要去各地调研,倒是尝过不少的美味,回来也学着自己做,毕竟有度娘这个东西在,什么查不到,就是做到不如人家地道,倒是也能做出格六七分,剩下的让酒楼的厨子再去改进就是了,闲着他们干什么。

    她脑子里就有三个方子适合这样的大酒楼,文昌鸡,口水鸡和德州扒鸡,唉,德州扒鸡她本来想自家开个烧鸡铺子的,不过现在真的没人手啊,先把口水鸡拿出来给酒楼,剩下的以后再说。

    唐守仁点头,也没多说什么,媳妇之前带着过女儿去了一趟寺庙,女儿没有任何异常,反而老主持说女儿是有大福气之人,只要女儿没事就好,管他女儿是从哪里知道这些的呢,就当老天赐给的吧。(未完待续……)i861
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