第五百零一章 换牌点餐

推，等领了牌吃到餐点了再付钱，若是觉得货不对板，我就不收钱，各位觉得如何呀？”

    这买卖的路数可谓闻所未闻，不少人都摆着一脸疑虑的神情交头接耳，却又忌讳那两个看起来凶巴巴的护院，并不敢大声质疑。一楼散座的茶客多半不是什么富裕人家，但也绝不会吃不起要价几十文的早点。有几户行商打扮的茶客许是饿得慌了，顾不得多想，打头从那伙计手里接过了几个小木牌，或甲等或乙等，略有些不放心的，便只取了丙等的木牌。有了这些人带头，五脏庙里闹得慌的人也不由得动了心，纷纷起身挤到那伙计身边取木牌，没过多久就抢了个干净！

    “这是头五十份餐点，你快带着木牌去酒楼偏门那头候着，不必等小宇！记得手脚稳妥些，莫要闹出岔子！”程爷对那个被挤得衣衫不整的伙计沉声叮嘱了几句，眼见没抢到木牌的茶客们又开始躁动不安，忙挥手唤来另一个伙计指着茶水间的方向催促他去取新的木牌来接替上！那头一个伙计都顾不上擦擦满头大汗就冲出了茶馆的后门，刚一迈出门口却险些撞上几个眼生的汉子，他嘟囔着道了几声歉，很快就消失在酒楼一侧的逼仄小道中。那几个面色不善的汉子满脸狐疑地目送他远去，打头的一个低声嘀咕道：“这酒楼又没开，咱还闹吗？”

    等小宇也兜着一怀小木牌迈出茶馆后门口，那几个汉子已不知去了何处，他单手搂着木牌顿在门边喘了口粗气，举起另一手随意摸了把额头上的汗，正想朝酒楼偏门处的那条小道疾步而去，就见五六个身强力壮的年轻后生从那小道口冒出头来。他们人人都穿着深褐色的细布衣裤，头上扎着干净的同色头巾，手中提着个四四方方的木制食盒，虽是脚头快，却也跑得稳。小宇忙摆出笑容对打头的一个招手道：“辛苦各位了！我这儿还点了三十份呢！今儿你们可有得忙！”

    此时茶馆中点了餐的茶客免不了都有点犯嘀咕，只那眼去瞅呆在后门口不断张望的程爷，却见程爷突然一笑，转身挥手道：“百川食府的人送餐到了！各位可瞧准了，照着手里的木牌来领餐！”他话音未落，众人膛目结舌地看着五六个提着食盒的后生迈进门来，领头的一个头脸干净的就黄鳝一般挤进人群中，高台着嗓门嚷嚷道：“我这里是五份甲等餐，请客官们换牌领餐，莫要推挤！”

    说着，他将食盒侧边的抽拉门猛一抽开，只闻一股浓郁的面香奔涌而出，挥挥洒洒地弥漫在茶馆四处！“甲等餐是老母鸡汤头的龙须面配油糟肉丝和凉菜，一碗面另配一个脸盘大的千层肉油饼！”……“乙等餐是满满一大碗小米粥配肉夹馍，配菜是油炸花生米和杂拌菜！”……“丙等餐是一个两个肉丸馅儿的大包子和一碗青菜汤！请各位按牌领餐呐！”伙计们的叫嚷声起此彼伏，只令那些饿得两眼冒绿光的茶客们忍不住口舌生津，纷纷冲到那几个伙计身边递出小木牌，很快就把这头一波送上门来的早点抢得精光！

    “客官们别着急！咱们立马儿就回去接着领，您各位在座儿里舒舒服服等着就是了！”又要交接木牌又要收钱，这打头来的六个伙计当真是显得有些忙乱，眼见那些领到了餐点的茶客端着早点赞叹不止，他们又觉得累有所值，纷纷露出舒心的笑脸。“来了来了！百川食府送餐到！”头一波送餐的伙计们还在没来得及走，就见第二波送餐的伙计提着食盒接连而至，茶馆内顿时又热闹起来！

    那个坐在程爷附近的熟客要了甲等餐，待将一大碗鲜美的龙须门呼噜下肚，还觉得不过瘾，又端着碗将那喷香的老母鸡汤喝得干干净净。“哟！这碗里还有字号呢！”那个茶客刚抹了把嘴就看到木碗底端刻着八个小字——“石莲刘氏　百川食府”。另有眼尖的茶客一边吃早点一边朝送餐的伙计们背上张望，原来他们深褐色的衣背上还滚红边绣着两个耀眼的鹅黄色大字——“百川”。

    茶客里的这一幕连路数也没改地发生在北街街口，为了一堵吴大将军风采，今儿街面上的人潮堪比赶大集，人来人往中却有几个穿着深褐色细布衣裤的伙计举着大木牌左右徘徊，高抬着嗓门嚷嚷道：“百川食府有早膳供应！请各位换牌点餐，牌到餐到，货银两讫！百川食府有热乎乎的早膳……”这闻所未闻的古怪法子还当真吸引来了不少食客！换牌交货的地点就设在北街口八娘九娘摆出来的摊位里，八娘和九娘不停手地接牌收钱放餐，额头上扑满了薄汗。

    南街那一头却不见如此稀奇的情景，但今日来的人谁不想早些涌到舵口边去看大将军？是以，南街这头的行人眼见着比北街那头要少得多，盛蓬酒楼的尤掌柜皱着老脸在街边徘徊了两趟，心中不免犯起了嘀咕。一个伙计凑到他身后轻声安抚道：“东家的马车才刚走，您急个啥呢？等吴大将军一家子晌午来了咱们酒楼，估摸您就没有着急的功夫了！那咱们酒楼可不得被人给挤爆了呀？！”

    尤掌柜沉着脸点了点头，恰好得见几个从北街那头走过来的行人路过盛蓬酒楼的大门口，嘴里不停叨咕道：“这百川食府究竟是打哪儿来的？”rs