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第四百三十章 糯米生香

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    第四百三十章糯米生香

    田风和田雨也是帮不上什么忙的,他们等爸妈把这打糍粑用的糯米蒸熟后,才能开始打糍粑呢!

    就这样,又过了半天的时间,田大山和黄梅英才把过年打糍粑须要的所有糯米饭给蒸好了。

    而在黄梅英蒸糯米饭的时候,田大山也把打糍粑用的石確给收拾干净了。

    一切准备就绪,就可以开始打糍粑了。

    田大山先把一簸箕的糯米饭倒进了那个已经洗干净的石確之中,之后,他就先开始打了。田风这时,只是站在一边看着。本来,之前打糍粑最少都要两个人呢!也就是说,是两个或者是三四个人一起打。你一下,我一下,这样打起来就是比较快。

    可是今天打糍粑就是比较特别。田大山为了和田风比赛,他就是想单独一个人打。他打了之后,再让田风开始打。

    就这样,田风只是在一边给老爸帮忙把粘在木槌上面的糯米饭给清理一下,打的时候,还是让田大山一个人打。

    田大山本来也上了岁数了,还有,他也好多年没有干这活了。今年突然又重操旧业,虽然动作要领还是掌握的很好。打起来也非常有节奏。可就是打了一会,就已经是满头大汗了。

    田风看老爸满头大汗,就看着他笑道:“老爸,要不就别比了,让我一个人打就行了。”田风知道,凭自己现在的力气,一个人把这些糍粑打完是没有问题的。

    可田大山不服气地说道:“不比怎么能行呢!我就不信,我打的糍粑也没有你的好吃呢!”说完,田大山就是又使劲打了起来。

    就这样,田大山打一会,歇一会,一直打了大约半个小时,才把这一簸箕的糯米给打完了。

    田大山不愧是打糍粑的行家里手,他打出来的糍粑就是非常的细腻,就跟用面粉和的面团一样呢!

    打完了之后,就是由黄梅英和田雨把这一大团‘面团’。再做成一个个圆形的糍粑饼。然后,再放在清理干净的桌子上和一个扁平的簸箕里面。等这些糍粑晾干之后,就可以食用了。

    只是打了这一簸箕,田大山已经是累的满头大汗。现在,他已经不想再打糍粑了。只听田大山对田风说:“好了,这些都是我打的。剩下的都归你了。我们俩做的糍粑要分开放置。最后,我要看看,是你打的好吃,还是老子我打的好吃。”

    田风听了,就笑笑道:“好呀!不过,到时候,要是我打的比你打的好吃,你可别生气。”

    “我生什么气呀!你想比我打的好,那怎么可能。老子打糍粑的时候,你小子还没有出生呢!”田大山听了儿子的话,就是不以为然地嘲笑了儿子两句。

    “那好,剩下的这些就交给我了。”田风看着老爸笑道。

    “不交给你,还能交给谁呀!你吃这么多,力气这么大,你就应该多干活吗!”田大山又冲着儿子笑了起来。

    “行,老爸说的有道理。本领大责任大吗!你看我的吧!”田风说完,就去厨房,把剩下的糯米都端了出来。这些糯米都是在一个大木盆里盛着呢!大概还有三簸箕,也有二三十斤呢!

    田风直接把这一大木盆的糯米饭,都端到了堂屋之中。然后,由田雨帮忙,把这大木盆里的糯米饭用簸箕盛出来,又放到了石確之中。

    看着这些雪白的糯米饭,田风在没有工作之前,就是先用手抓了一把吃了起来。

    田大山现在感觉有些累,坐在一边抽烟呢!一看,儿子还没有干活呢!先吃起来了,他就瞪了儿子一眼说道:“你小子别把这些糯米饭都吃完了,我们还怎么吃糍粑。”

    “这么多呢!我一个人怎么可能吃完。”田风一边吃一边和老爸狡辩起来。

    “哼,你是饭桶,怎么不可能把这些都吃完了。你要是把这些糯米饭都吃了,我们俩还怎么比赛呀!你不会就是想要把这糯米饭吃完,然后就是说没法跟我比了吧!”田大山一边抽烟,一边看着儿子嚷嚷起来。

    “爸,你当我从来就没有吃过糯米饭吗!我怎么可能一个人把这些糯米饭吃完。”田风虽然是这么说,可就是感觉这雪白柔软滑腻的糯米饭非常的好吃。吃了一把,还想再吃一把。于是,田风还没有开始打糍粑,已经吃了不少‘糍粑’了。

    “哎,赶紧开始打呀!还有这么多呢!现在已经是下午三点多了,你想晚上加班干活吗!”田大山看儿子不干活,光偷吃,就把手里的烟蒂往院子里一仍,站起来训斥儿子呢!

    田风这时,赶紧拿起了木槌,一边开始打糍粑,一边自信地看着老爸说道:“爸,就这二三十斤糯米,我半个小时不用,就能把它们全部打完了。”

    “哼,你就吹吧!老子我打了半个小时才打了一簸箕,你小子半个小时要打三簸箕,你吹牛也吹的过了吧!”

    虽然田大山也知道田风的力气很大,可他也不相信,田风能在半个小时内,把这三簸箕的糯米给打完呢!

    因为,打糍粑不是干别的什么力气活,不是抗麻袋呢!你力气大一次抗两袋三袋的,那当然干的快了。可这打糍粑,那是对糯米饭的再加工,这不仅仅是力气活,还是手艺活呢!不是说,你力气大就一定能干的快,这里面还有一些技巧呢!

    “我有没有吹牛,马上就见分晓。”田风一边说,一边就开始加快了速度。

    虽然田风也好几年没有吃家里的糍粑了。可他在上大学的时候,有一年过年的时候,家里人还是做了一次糍粑,他也学着打了一簸箕,虽然动作不是很熟练,可毕竟是有一些经验了。

    本来,这个打糍粑的工作,虽然有一些技巧成分,可关键还是要靠力气。你就算是没有多少技巧,可只要力气大,那还是能把糍粑打好的。可要是你再有技巧,没有力气的话... -->>
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