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第109章:烧烤(中)

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同色,看起来高挑又不失端庄华美。

    她去到烤架那边的时候,杨爽正将考好的一块冒着油光的野猪肉放到一旁的烤盘上,一阵风过,便是飘来一阵引人生津的香味。对此,她倒是有些意外,没想到这些年过去了,当初那个只晓得张嘴要吃的杨爽也能有这般手艺了。

    不过也是亏得这一阵香味,萧思尔心头忽然有了一番计较,所以利索的用披帛将宽大的袖子敛到了一起,而后在背上打了一个结,露出了洁白的手臂,方便她动手去弄一些事情。

    杨羽佳和杨夏晴在一旁瞧着萧思尔如此,惊喜的嚷嚷:“嫂嫂你这是怎么做到了?这样可就方便多了!”

    “是啊是啊!”

    “需要我帮忙吗?”看着两个丫头笨手笨脚的倒腾袖子,萧思尔在一旁笑了问。

    “要!”两人异口同声。

    之后便有几个丫头过来帮萧思尔拿想要的菜和肉,不过在此之前萧思尔却让小厮去寻了砍了一根竹子来,她则拿了一些备好的肉块叫一旁的嬷嬷给她切成了肉片和肉丁。

    “嫂嫂,为什么要把这些肉切开呀?”杨羽佳不懂就问,因为在她来看大块吃肉,大口喝酒什么的不才让人觉得过瘾吗?

    “这样的话,更容易熟啊,烤好之后,味道更均匀。”萧思尔解释。

    这时候小厮也把竹子砍了过来,萧思尔看了看,朝那小厮道:“你去找几个人一起,将这竹子削成这么长,大概比小拇指细一些的竹签吧。”

    她边说边比划,那小厮听了,赶紧应是将那竹子带到一旁,顺便喊了几人过来帮忙。

    “竹签?嫂嫂我们拿竹签做什么?”杨羽佳又问。

    “待会儿你就知道了。”萧思尔笑着卖关子。

    就在这时,先前她叫人切的肉丁,肉片也都切好了,她将一旁其分了类,肉片是她选好的五花肉,至于肉丁的话她随意瞧了瞧,这些种类还不少,总之鸡鸭鱼肉全齐了活不说,还有些她没见过的,听嬷嬷说是鹿肉,狍子肉和一些野雁、野鸭之类的。

    分好了种类,她又让人给她拿了一些酒来,她先用酒和盐还有一些姜蒜将肉块阉了一阵,除了不少的腥味之后,又根据大小种类放了其他的一些佐料阉了一阵。

    等那边竹签都削好了之后,她这边腌制的东西也差不多入味了,因此她便叫了一些手脚麻利的丫头在她的示意下,将那些肉块都串了起来。

    因为人手众多,所以很快就有一批肉串儿被穿好了,萧思尔看了看,觉得可以先烤一批出来,所以就让小厮将烤架内的炭火拨弄的稍微小一些。

    等炭火到位后,她先是在烤架上刷了一层油,等那油滴到炭火上,冒出一阵烟灰后,她才将肉串逐一的放到了烤架上,再刷一层油。

    “原来竹签是这样来用的,这样可就方便了很多呢!”杨夏晴瞧着萧思尔作为,简直惊喜连连。

    因为肉块而被切小了,所以只上架烤了没一会儿就有香味散了出来,加之萧思尔时不时的加点佐料上去,那味道更是一阵阵勾人食欲的很。(未完待续。)
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