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第二百四十一章 酸菜

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姚黄在菜缸底部撒了一把盐,将白菜一片一片地铺到缸子里,每铺两层撒一把盐。盐不能放太多,否则腌出来的酸菜会发苦。有的白菜太大了,姚黄便把它掰成两半。一家人齐心合力,很快一缸子白菜就装满了。盖上盖子,姚黄双手一抬,便把重两三百斤的缸子抬了起来,稳步走到墙角,将缸子放到背阴的角落。

    “二姨好棒!”小可为姚黄的举动鼓掌,羡慕不已。虽然他也练了武功,力气比其他孩子大,但搬这么重的缸子绝对不能够办到。

    “切,就这样的缸子,我也能搬动!” 姚青嫉妒地道,想将外甥的崇拜拉到自己身上。

    姚黄瞟了弟弟一眼:“下一缸你来搬!”

    “没问题!”姚青挺起胸膛,一副“交给我”的骄傲模样。

    “姐夫洗完一盆菜了,还不赶紧端过来!” 姚黄一盆冷水把自家弟弟的那点儿小骄傲给浇了下去,姚青没时间摆POSE,急忙端着木头盆子跑了过来。

    “大姐,酸菜腌好了以后,你给我们做酸菜火锅吧?冬天用羊肉涮火锅最养身了。” 姚青哧溜了一下口水,道。

    “鱼,吃酸菜鱼火锅!”小可大声叫着发表自己的意见。

    “为夫喜素,娘子,做一个酸菜豆腐即可。” 闻人千叶笑着起哄。

    姚红也笑了:“等酸菜做好了,我每天给你们换一中做法吃。”转头问姚黄,“二丫,你想吃什么?”

    “饺子吧!我想吃酸菜饺子!” 姚黄想起酸菜饺子的味道,口水也泛滥了。

    “先吃酸菜鱼!”小可坚持地道。

    “行,等酸菜做好了,就让你舅舅帮你去河里抓鱼。” 姚红满口答应。

    姚黄噗嗤一声笑了:“小可,小姨给你讲个笑话,听不听?”

    “听,听!”小可连连点头。

    “从前有一位美人鱼爱上了人类的公子。为了见到公子她找到了巫婆,巫婆给了她一瓶魔药,警告她喝下去可能变成泡沫,但美人鱼还是毫不犹豫的喝了下去。慢慢的,她看见自己身边升起了很多泡沫,她抬起头也见到了自己的公子,只见公子深情的看着她说:‘哎,水开了,小二这鱼再加点酸菜呗!’”

    “……”

    “……”

    姚家其他人面面相觑,想不出这笑话有什么好笑的。

    姚黄抬头望天,人生真是寂寞如雪!

    酸菜腌制第一步完成了,等过了一夜后,往白菜缸里加入清水,过一个月酸菜就腌好了。这时候,农家们开始杀猪为过年做准备,酸菜派上了大用场。杀猪菜里面放进酸菜,又爽口又解油腻,人间美味。RS
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