除夕夜。
一年一度的团圆饭,充分表现出华夏民族家庭的年夜饭有多重要。
这种互敬互爱使一家人之间的关系更为紧密。
家人的团聚往往令“一家之主”在精神上得到安慰与满足,老人家眼看儿孙满堂,一家大小共叙天伦,过去的关怀与抚养子女所付出的心血总算没有白费,这是何等的幸福。
而年轻一辈,也正可以借此机会向父母的养育之恩表达感激之情。
热热闹闹的春节最为期盼和重要的莫过于那顿合家团圆的年夜饭。
在鞭炮声中,全家人围座在一起,共同辞旧迎新。
林家不缺鞭炮,更不缺大量的,惹人妒忌的烟花盛会。
老人家就好这个,也不知道老太爷这把岁数是怎么折腾自己的,放烟花不但要看,而且要听到响声,以他的话来来说,听到响声,心里的石头就落地了,这一年,也就这么过去了。
但林小宝是不喜欢这种吵闹的,和枪声一眼,他倒是不怕枪声,只是不喜欢麻烦,一听到这种声音,就感觉麻烦的很。
放了一整晚的烟花盛会,最终在大年初一的清晨落下了帷幕。
虽然裆中阳三令五申不许放炮,但在临山,以林家这势头和地位,放炮还真没啥不敢的。
而现在因为林小宝有了组织上的身份,连临山的四大家族都没林家放的热闹。
大年初一更是热闹。
在年前流行这这样的民谣:二十三,祭灶官;二十四,扫房子;二十五,磨豆腐;二十六,去割肉;二十七,杀只鸡;二十八,蒸枣花;二十九,去打酒;年三十儿,捏造鼻儿(饺子);大初一儿,撅着屁股乱作揖儿。
初一以前其实都是年的准备工作,从初一开始,才是正儿八经的过年。
林家这样的大门大户,更是门槛都要被踏破了,各种各样的人上门来拜年。
而今年因为林小宝得到了国安局一个小组长的身份,却更是引得市长市委书记上门拜年,当然,以往的话他们也回来的,毕竟是给林老爷子一个面子。
但是绝对不会像今年这样,把林家排在拜年的首位的。
在临山流行着一句民谣:年初一,蒜仔骨;年初二,鸡腿沾豆豉;年初三,瘦肉汤;年初四,锅盖记;年初五,蕃薯肚;年初六,发木鸡……
年初一,蒜仔骨说的是大年初一要吃斋,蒜仔就是大蒜苗。
年初二,鸡腿沾豆豉主的是大年初二的时候要吃鸡,豆豉说的其实是酱油。
年初三,瘦肉汤说的是大年初三要买猪的瘦肉来煮汤吃。
年初四,锅盖记说的是大年初四要吃年糕,锅盖记就是指年糕,如果家里太穷的时候,锅盖记也指锅巴。
年初五,蕃薯肚说的是大年初五要吃蕃薯,而且要吃一肚子饱饱的蕃薯,这就是蕃薯肚!
年初六,发木局说的是大年初六,该吃的东西都吃了,人很无聊,只能“发木鸡”,发木局就是呆若木鸡的意思。
林家这边热闹,食色天香也早早就开了,并且推出了专治年后综合症的药膳套菜。
这是林小宝亲自指导、下厨演示所弄出来的。
这年后综合症其实不单是现代人有,早在古时候就有,尤其是像清朝皇宫里,年下大吃大喝了这么多天,谁都要腻,所以药膳这块就起到了关键作用,那就是给宫里那些主子们做排除油腻的药膳菜。
现代人生活浮躁,过年大吃大喝没有节制,疯狂的派对和熬夜可能一连就是好几天,农历新年第一天上班是不是感到四肢无力,浑身疲惫打不起精神,食欲不振反胃等。
在现代,这种年后综合症大致可以分为三类,而林小宝也针对三个种类,做出了三种不同的药膳套菜,这三种都不想冲,平时也可以换着花样来。
首先是美食综合症。
美食综合症是一种节日病,过年的时候家庭聚会、朋友聚会太多,吃得比较油腻,鸡鸭鱼肉、海鲜、啤酒、白酒都是餐桌上的常客。
这些东西吃得适量没有问题,吃得过多,就会产生胃胀。
影响心脏健康,极易产生心悸、心慌。另外腹胀会引起颈椎病的发作,手脚发麻,腰背重,椎间盘突出,腹胀,会非常难受,阻碍内部的循环。
心脏不好的人不可以吃太多。
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