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第两百五十六章 厨房里的人生道理

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nbsp; “难怪你被你那小媳妇儿给甩了,你知道么?付出了真心的人注定只能够成为备胎,最后就会被发好人卡,然后就没有然后了。男人不坏,女人不爱,这句话难道你没有听说过么?还专一、真诚和真心,真是笑死我了。”

    篱落一阵嘲讽之后接着笑了起来,笑得很夸张,不过却越让我感觉到凄凉。

    “那是因为你没有遇到那个真正值得让你付出真心的人。”

    看着篱落状若疯狂地笑着,我淡淡地说了一句。

    “那你那小媳妇儿是值得让你付出真心的人么?结果呢?”篱落停止大笑,而后看着我说道。

    我一下子被问住了,这个问题我没有办法回答。因为无论我怎么回答,都会证明我的观点是错的,而篱落的观点是对的。

    “我只知道,如果你都没有真诚地对待别人,又怎么能够得到别人的真诚相对呢?”

    “我不需要别人的真诚相对,我需要的是吸引妹纸们的注意力,然后我们各取所需。”篱落笑着说道。

    “我们还是炒菜吧!”

    见在这件事情和篱落没有办法谈到一起,我也只好换一个话题了。

    每一个经历的事情不一样,那么对于同一件事情的观念和态度也不一样。但是无论怎么样,这只是你的个人观点,在你不接受别人观念的时候又何必说服别人接受你自己的观点,正所谓己所不欲,勿施于人。

    今天中午篱落要做的是一些比较常见的家常菜:烧茄子、青笋肉丝、回锅肉和三鲜汤。茄子、青笋、肉丝和肉片他都已经切好了,姜蒜也剁成末状,总之,万事具备,只欠东风。

    篱落先准备烧茄子。

    “等等,茄子切好了之后要用清水泡五到十分钟,最好要放一点点盐。”

    “啊?我怎么不知道还有这个讲究啊?”

    “你看茄子的切口,已经有点发黑了,正是因为氧化作用造成的,将茄子切了之后放在清水里面泡上几分钟就可以避免这个问题。当然了,泡水除了可以避免茄子被氧化,还能够将茄子中含有的些许热毒除去,还有就是减少茄子的耗油量。”

    “哦,原来是这样,我就是说怎么我炒出来的茄子和菜谱上说的不一样。”篱落有些尴尬的说道。

    “还有就是,切好的肉丝最好用适量的淀粉、盐和生抽酱油腌制一下,这样可以让肉更加的嫩滑,酱油可以上色,同时让肉丝均匀染上盐味,免得在你炒肉丝的时候在手忙脚乱之间盐混合不均匀。”

    篱落一下子窘迫了起来,看样子他似乎连这些基本的东西都不知道。

    “这样吧,你今天先不要动手,我一边演示一边跟你讲解,或许对你厨艺的提升有些帮助。”

    “回锅肉最好是选取五花肉,买回来之后将上面的血洗干净,加入葱段、姜片、花椒和适量的黄酒加冷水在锅里煮,煮至七八分熟的时候捞起来切成你现在这样的肉片。如果你不知道什么时候是七八分熟,教你一个简单的方法,用筷子戳带皮的一面,如果很容易戳穿,那就正合适。

    所以现在我要将你已经切好的肉片先煮一下。”

    说完之后我将小狸放到了沙发上,然后回到厨房开始开火做饭。梓寒知道是我亲自下厨之后,那苦瓜一般的脸顿时恢复了笑容。

    “其实无论是对人也好,做菜也罢,不付出真心是不会有效果的,哪怕你只是想要炒一盘土豆丝,如果不用心去付出,即便你炒出来的土豆丝卖相再好,味道恐怕也不会到哪里去。”

    不管篱落有没有听我说话,我依然在那里自顾自地说道。

    “炒回锅肉用青蒜搭配比较合适,不过在将青蒜切成段的时候要将白色的那一边用刀拍一下,否则在炒的时候不容易熟,并且还不容易入味儿。

    不是每一道菜都需要用很多油,如果是茄子就需要放比较多的油,而炒回锅肉,只需要放少量的油将姜、蒜、花椒和干的红辣椒煸香即可,而且要用小火,否则这些香料的香味儿还没被煸出来就已经糊了。

    这其实和与人相交是一样的道理,并不是所有人都是一样的,每个人的性格爱好不一样,那么与之相交的方式自然也不一样,这需要我们自己去甄别。”

    篱落盯着锅里被我翻炒的香料,不知道有没有听我说。

    “因为肉片已经被煮至七成熟了,所以我们全程用大火过一遍,将肉片煸炒,待到其颜色变得透明,边缘微微卷起的时候稍稍将火关小一点,将肉片用铲子铲到一边,加入豆瓣炒香,在加适量的酱油上色。翻炒均匀后加入青蒜,待到青蒜微微变黄就可以起锅了。

    当然了,在起锅之前可以加入些许白砂糖条味儿,但是我并不喜欢糖和盐混在一起的感觉。你也可以在起锅的时候加些鸡精、味精之类的东西调味儿,这些东西最好少用,因为吃多了会让人的味觉也来越迟钝,口味儿也会变得越来越重。”

    说完之后,我将炒好的回锅肉端到了客厅的餐桌上。闻到回锅肉散发出的香味儿时,坐在沙发上看电视的两个吃货兴奋地搓了搓手,眼睛里面都泛出了光。

    接下来我将另外几个菜也炒好了,当然,在炒菜的时候还是不忘跟篱落说上一些人生道理。

    全程当中篱落一言未发,基本上都是我一个人再说,他就静静地站在我的身后,给我递上装菜的盘子什么的。

    我之所以说这么多,是我隐隐约约觉得篱落这个家伙似乎对妹纸们有些成见,而且从他先前所说的话来看,估计他曾经受过情商,而且还很深。

    别看他一天天嘻嘻哈哈的,可能这不过是伪装而已。往往心中越是伤感,越是要表现出一副很开心的样子。这让我不由得想到了郭灵儿,因为她似乎就是这样,明明她父母离异让她心中伤痕累累,但是她却要装作一副若无其事的样子,在其他人面前总是活泼开朗,哪里会表现出半分伤心?

    恐怕也只有到了夜深人静的时候,一个人在船上翻来覆去睡不着,才会慢慢地舔舐着表面已经结痂,可里面还鲜血淋淋的伤口。
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