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第五十七章 醒悟(二更)

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了,但如果谭全不再宠她,他们之间的婚姻还有必要吗?苏云心中想着,也许她该为自己多考虑考虑了。

    因为今早上山收获颇丰,所以中午就打算用它们做菜,最新鲜的食材就要用最朴素的做法吃才不辜负了它们的鲜美滋味,木耳就简单的炒了木须肉,可不要小瞧了这道菜,要想让这道菜做的出彩,必须对肉进前期处理,而且最好选择里脊肉,不过乔米微家里没有里脊了,好在之前存的肉还有一些,乔米微在冰箱里扒拉了半天才选了条比较顺的一块肉切片,用盐、胡椒粉和食用油腌上,那边乔母取了两个鸡蛋打散,开了电磁炉调到大火多放油开始炒鸡蛋,乔母的鸡蛋液里一般都会点两滴料酒,这是能做出更加松软的鸡蛋的秘诀,乔米微也会用,不过现在她手中准备的是勾芡的汁,一般需要生抽老抽白糖和半匙料酒,之所以生抽老抽都放,就是避免颜色太过寡淡,毕竟菜好不好吃卖相也是关键,等乔米微这边的汁调好了,乔母那边的鸡蛋也炒好了,接着她翻出一个碗把锅里剩下的油倒出来一部分,锅里留够润锅底的分量就够了。

    这边乔母刚把锅放回去,乔米微就把准备好的葱段扔进去了,乔母拿着锅铲开始煸炒,直到炒出了葱香味,乔米微拿过之前腌渍的肉片往里头抓了一小捏淀粉抓匀后直接倒入锅中,乔母低头看了看,“没抓匀,下次再多抓两下,不然肉不够嫩。”

    乔米微点头,“知道了。”

    等肉已经半熟,退了红色,乔米微又把先前调好的勾芡汁倒进去,乔母只要负责不停翻炒均匀就行了,接着乔米微把洗好的木耳放进去,炒到断生再加盐,最后加入红辣椒继续翻炒至熟,乔母关火出锅,这样,一盘既兼顾了色又有味儿的木须肉就做好了。

    另一边大锅上还炖着红烧肉,这是炖蘑菇用的,此时的红烧肉早就下锅半天了,已经散发出了浓郁的香味,等木须肉一出锅,乔母就把切好的蘑菇扔进了大锅里继续炖,蘑菇那种特有的香味和红烧肉的肉汤汁结合后香味便会加倍,如果怕胖,可以只吃里头的蘑菇,那香味绝对不比肉块差一丝一毫。

    乔米微就着乔母掀锅那么一会功夫,凑到跟前使劲吸了两下鼻子,接着香味就又被锅盖扣住了,乔母看乔米微那个馋样没好气的拍了她一巴掌,“和面去。”

    乔米微赶紧答应,“好,马上去。”接着就拿了个盆去盛面,因为家里又多了四张吃饭的嘴,所以盛面的时候乔米微就按照每个人的肚皮装的,等她端着面回到厨房,乔母那边已经把野菜收拾干净了,乔米微也加快速度,加入焯好切碎的野菜,加盐,加多多的水,只有面里的水够多,烙出来的饼才够软,搅拌,和面,揉劲,擀面饼,乔母那边已经把电饼铛烧热了,油也刷好了,乔米微把刚擀好的面饼放进去,接着擀下一张,两分钟不到,香味就窜出来了,一连烙了一大盆野菜饼终于把那些面都用光了,乔母蹙眉,“这些饼是不是有点多了?”

    乔米微侧头瞄了一眼,摇头,“不可能,不信就看着吧。”

    饼好了,红烧肉也好了,田秀娘这时候也进了厨房帮着摆桌,虽然菜样少,但量足,而且味道绝对超级棒,好在乔米微有先见之明,烙了整整一盆的饼,结果除了给谭全留下的,竟然一张都没剩,乔家人爱吃这个,不仅是因为这个味道好,更是因为知道野菜饼吃着健康,没成想谭父谭母竟然也爱吃,撂下筷子的时候谭父还意犹未尽,“你们城里人就是会吃,要是我们野菜最多就是生吃了,没想到做成饼味道这么好,这个红烧肉里的蘑菇也是,太鲜太香了。”

    饭后收拾的活自然都推给了苏云,苏云早上吃过这个亏,这次低眉顺目的把孩子递给了公公婆婆,乖乖的去收拾了餐桌,最后还拿着饭盒给谭全送午饭。

    因为家里的活都推给苏云了,所以乔米微和乔母就清闲下来了,她们带着田秀娘到村子里串门,乔米微还顺便要了几个果树枝,有北方少见的苹果、梨还有桃枝,后来还打听着有人家里竟然种了樱桃,她也厚着脸皮去要了个枝,那家人也很好说话,竟然还给她剪了杏和李子枝,这下乔米微感觉自己发了,扔下还在和别人聊天的乔母就回去了。

    到了家看见乔父和谭父正坐在院子里聊天,屋里屋外不见苏云的影子,不过此时乔米微也没精力关注她,回了屋就迅速进入桃源,把今天要到手的几个果树枝都种上了,因为有谭家人在,乔米微最近进出桃源的次数和时间明显减少了,现在趁机就归置了一遍里头的地,把那些疯长的杂草都除掉。
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