第一百八十七章 新食材

响的就是藏香猪腊肉。

    从川往西路过一些藏家，进去歇息的时候，坐在客厅的藏床上一抬头，就能看到一排藏猪肉挂在炉台的正上方。猪肉基本上是透明的，看起来非常的诱人，让人看了之后就忍不住吞口水想吃。

    这边的人做藏香猪的方法非常简单，就是直接烧烤吃。拿了一块已腊过一段时间的肉块放到火上直接烤，等到烤出油后，腊猪肉也慢慢地熟了。用刀子把烤黑的部分刮掉，清理干净之后切片食用。

    直接吃的话总会感觉有点油，也会感觉有点脏，可以切片后加上别的配菜一起吃。而且大部分人吃东西都比较斯文，没办法直接拿着一大块肉就啃了起来。这种烧烤腊肉味道真不错，不过在这个时候还没有，还等着李好来推广。

    烧烤腊藏香猪要花费时间去腌制烟熏猪肉，这样太花费精力，实际上藏香猪还能直接烧烤。藏香猪皮薄、胴体瘦肉率高、肌肉纤维特细、肉质鲜嫩，所以烤出的肉质非常鲜美。

    不过这种烤法同烤乳猪有很大的区别，酱料也大有不同。李好记得自己当初跟着那些人自驾游的时候，都是一边慢烤一边喷上啤酒上去，然后涂抹豆瓣酱或辣酱。

    中间还可以根据自己的口味刷上些酱油或者其他的拌料上去，烤熟一层割下来吃一层，再边烤边涂上作料。然后看着周围高原的风景，不仅享受了美味更享受了一场篝火盛宴。

    对于后世的李好来说，藏香猪给他的留恋太多。只是那时这种东西因为各种炒作，价格贵的很，挺花钱。更重要的是还有很多作假的东西，花了钱不一定吃到好东西。

    藏香猪除了做烧烤，就算跟平常的猪肉一样做也可以，但是口感和味道却比平常的猪肉味道好上不少，能让那些菜更上一个档次。而吐番这边除两味烧烤，还有一道凉拌藏香猪也不错。

    凉拌藏香猪也就是俗称的白切猪肉，煮熟的肉出来后，那肥肉爽脆不腻。完全不像普通肥肉有满口油脂的感觉，而瘦肉鲜嫩，似入口即化。如果和着烤香菇一起卷进大饼，味道超正！

    除了藏香猪，这次的商队还带来了其他的东西，比如还有一些刚采摘不久的松茸以及干松茸。这也是一件不错的东西，不仅可以用来做菜，还可以用来入药。

    李好把这些士兵派出去打探的地方就素以盛产各种山珍著称，这里的松茸不但风味极佳，香味诱人，而且是营养，素有“食用菌之王”的美称，只是这个时候很多人还不认识这些东西，也没多少人知道这东西的价值。

    把藏香猪与松茸配搭起来，也能做出一道菜出来，既是美味也成就经典。这也是一道特别的美味菜式，跟上面的那些菜一样，都是这个时候不曾出现的各种吃法，李好还想着用这些菜式换取更多的积分出来。

    松茸炖藏香猪不过是其中的一道美味而已，这道菜肴的独特之处就是将两种当地特产完美的融合，成就一道美味。

    “这些东西蜀香楼全部收了，以你们买来时高一倍的价钱收购。”得到李好授意的二郎立刻大声吆喝起来，这些商人没发现这些东西的好处，李好自然也不会到处宣传，这些东西以后都是用在他自己的酒楼里面。

    而那些顺手带着回来的士兵，李好也没小气。每个人都奖励一些银两，这跟他出发前说的一样，这些东西都有赏，算是给这些士兵们的额外收入。

    除了松茸和藏香猪，还有好几样只有这边才有的珍惜东西，比如灵芝，虫草，还有雪鸡。这些东西实际上比那些商队带来的牛羊还更值钱一点，可惜没多少人觉察到这些。

    “你们以后过去行商的时候，可以走的更远点，也可以跟那些番邦的人说说。他们可以自己拿着这些东西过来交易，蜀香楼这边一样可以收购，茂州府的市场也需要那些番邦带来更多的东西过来交易。”

    茂州府周围的番邦原则上都是属于大唐的番属，除了吐番。这边的州府也会经常跟他们互市，只是像茂州这边一般，单独建一个专门的交易区出来，这种反而比较少见。

    这个对于两边的商人来说，都方便了不少。有什么东西他们都可以直接带到这里来交易，然后拿着各自交易的东西回各自的地盘转手卖掉，而茂州府这边只收少量的管理费用和交易税，其他什么税都没，他们也不用担心被盘剥。