第206章 思定

知识的不同，前者不经过练习的话那就是摆设，只有去思考时才能想起，后者则顺手撵来，想到就用，熟练度完全无可比拟，这也是陈虎一直一来对药膳类美食还无法迅速入手的根本原因。

    由此可想而知，旁边那名女厨师的功底，绝对是在药膳方面有着深后功力的人士，甚至是主功的就是药膳一门，难怪能把草药使用的那么纯熟而自然。

    陈虎感受到了压力，同时也升起了某种动力，收回目光，专心的处理起自己手中的米料。

    时间不多，可不敢再把精力浪费在其他方面。

    如此二十多分钟后，凭借着一身功力与功夫将所有米粒磨完的陈虎开始处理起了米汁。没说的，开煮，加入碱水像是坐豆腐一样把它们做成乳，然后定型去除杂味，用来制作考试作品的原料就被制作了出来。

    然后陈虎动手，将它们一一制成所需要的模样。

    坐锅，上油，炒制，一份份经过二次加工的原料就被制了出来。

    而后换过坐水，进行中间烹饪，直至整个菜品成熟。

    全体过程用时一小时二十分，可谓快捷迅速！

    但却依旧不是最快的。就比如他旁边那位不知名的女厨，就在十分钟前端着一碗在外部完全闻不出味道的美食走向了评委席，就更不要说那些在一小时左右就把作品送上去的家伙了，鬼知道他们做得什么玩应，居然那么快！

    难道就不怕过于敷衍而直接被评委给淘汰掉吗？

    但不管如何，现在也不是浪费时间的时候。毕竟明面上的时限是两小时，但暗中的时限可是评委们的肚子，陈虎可没法确定他们吃多少算饱。

    随即陈虎将自己制作的食物分碗装好，端起托盘，走向了评委席……

    “……用米来模拟出近似真实的肉的味道这点很不错，创意很足，且模拟的很像，如果不进行细细品位，也很难尝出这种假肉与真肉的区别，就厨师手艺而言，你已经踏入了特级的水准，但是很可惜，我没有从你的作品中看出独一无二的精神来，请你告诉我，他为什么独一无二？”魏子清厨师看着是面前正在接受评审的厨师语气平和，但压迫里十足的询问道。

    “难道以米模拟肉的方式还不够独一无二吗？”那名厨师不可思议道。

    “很可惜不是。”魏子清叹气道。

    “为什么？”那名厨师不甘心道。

    “因为早在一百年前，就已经有人用同样的方式制作出了米肉。”刘昴星的后人，刘永星师傅道。

    “啊！”

    “你不知道这点并不奇怪，因为发明这道菜的创始人是名和尚，原本创造他的目的也只是为了在不破戒的情况下满足自己的口腹之欲，因此并为进行推广，所以除了那家寺庙和部分人外，世间并没有多少人知道还有米肉这种东西存在。”刘永星解释道。

    顿时，那名厨师脸色一黯，端着自己的作品走了开。

    也就是说这人输得并非是手艺，而是对食材的认知上，见识不够广，在小细节处翻了船。

    然后陈虎深吸口气，端着自己的作品走到了五位评委面前。

    “这是我的作品，酸辣米线，请各位评委品尝。”陈虎揭盖，认真道。