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第491章 香酥反沙馒头条

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寻思付之时,章弘钰却是先开了口:“我问你,你为何一直跟着我们?”

    “跟着你们?”黑衣年轻人扬了扬眉梢,笑道:“这大路朝天各走半边,既是路,本就是人人走得的,你走你的路,我走我的路,怎的就变成我跟着你们了?”

    “话是这般说不错,可咱们两个及时素不相识,那必定所去之处应当也不相同,可你却一直与我同行,若说其中没有缘故,当真是难以令人信服。”章弘钰扬了小脸,说的是一本正经。

    那可黑衣年轻人却是扬了扬眉梢,显然不屑一顾,甚至不做丝毫的解释,只是夹了一下马腹,马匹缓缓而去。

    “倒是个性子高傲的。”章弘钰嘟囔了一句,咧了咧嘴角:“不过瞧着不像是个歹人,你也大可放心了,咱们还是快些往沈姐姐家走吧。”

    这一停顿,又耽误了些许的时间,要赶紧赶路了呢。

    章寻提醒了句“少爷坐好”,随后甩了马鞭,疾驶而去。

    马匹跑的快,自然也就把方才那个穿黑衣,骑黑马的年轻人落在了后头,那马匹似乎不曾有追赶之意,章弘钰也就不曾放在了心上。

    很快便到了沈香苗家,碰巧他家人都在吃饭,章弘钰便“厚颜无耻”的一起吃饭。

    今日的菜,也是十分丰盛。

    酸辣土豆丝,切好的土豆丝放在水中泡着,放少许的醋与盐浸泡,这样炒出来的土豆丝脆爽好吃。

    麻酱菠菜,用新鲜的春菠菜,开水中焯熟切碎段,加小米椒、蒜末以及熟芝麻搅拌均匀后,淋上麻酱就好。菠菜清爽,麻酱香浓,两者搭配倒是十分相宜,而且菠菜营养成分丰富,具备抗衰老等多种功效,是十分好的蔬菜。但同时呢菠菜中含有大量的草酸,会阻碍钙锌等吸收,但开水汆烫后会大幅度降低草酸含量,这样的做法可以说既能保留大部分营养,又能最大幅度的降低吃菠菜的坏处。

    五味鸭,新鲜的鸭子肉在放了花椒的水中焯水去血、去臊,随后放到烹香姜片与红辣椒的锅中煎了表皮泛黄后,前后加入白酒、酱油、米醋、清水、冰糖后,盖了锅盖焖上小半个时辰左右,最后炖至汤汁浓稠便可。

    出锅后的鸭肉滋味醇厚,色泽鲜亮,入口鲜香,十分美味,春季又是鸭子最肥壮的季节,鸭肉不温不热,味甘性微凉,具备补虚、消毒热、滋味养胃等功效,最是适合容易上火的春季食用。

    而最受章弘钰与铁蛋两个孩童欢迎的,当属最后一道小吃,香酥反沙馒头条了。

    金红的的四方条上,裹着一层淡淡的糖霜,咬一口酥脆,嚼一下甘甜,十分好吃。

    铁蛋与章弘钰吃的不亦乐乎,连连夸赞。

    尤其是章弘钰,连声道:“这个真是好吃,还是沈姐姐厉害,能做出这么好吃的吃食来,怕是要费上不少的功夫吧。”

    沈香苗闻言便偷偷的笑了笑,解释道:

    “这东西吃着好吃,瞧着卖相也是极好,只是这道吃食名字叫做香酥反沙馒头条,顾名思义,这东西是用馒头来做的,而且还得是剩馒头来做为好。”

    剩馒头?

    这下子不但章弘钰稀奇,一旁的章寻都竖了耳朵,等着听沈香苗解释做法。
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