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第1132章 蛋羹

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    “哦。”沈香苗眼中失落越发明显,只摆手道:“你先去吧。”

    “公子临走之前,交给了婢子些东西,更是交代婢子,待姑娘醒了后给姑娘送来,这会子就拿过来?”春元询问道。

    “东西?什么东西?”沈香苗有些诧异。

    什么样的东西,为何不能昨晚当着她的面给,非得走的时候,交代了旁人给她,这让沈香苗百思不得其解。

    “公子只说,姑娘看了便晓得了。”春元笑道:“婢子这就给姑娘拿过来。”

    春元去了很快又回来,回来的时候,手中多了一个白瓷碗。

    “这是……”沈香苗伸手打开盖子,瞧见了里头装着的东西,黄白相间的软嫩吃食,上头淋了点滴的芝麻香油。

    “蛋羹?”沈香苗看了又看,更是嗅了一番,最终发觉了这碗中吃食的真面目。

    “是呢。”春元欢喜道:“是公子亲手做的,公子问了婢子怎样的吃食适合晨起起床后立刻吃,且做法相对简单易学,婢子便告诉公子蛋羹最为合适,并讲了这大概的做法,公子便去做了这蛋羹。”

    “这蛋羹可是公子亲力亲为,断然没有旁人插手的,全然是公子的一番心意,更是交代婢子要仔细温着,免得姑娘晨起吃的时候凉了失了味道。”

    春元一边说着,一边递了勺子过去:“姑娘快些尝尝看?”

    沈香苗接过,到是也不在意此时自己还未曾洗漱,便拿了那勺子从碗中舀了一勺蛋羹放入口中。

    这是卢少业第一次下厨,他做的东西,沈香苗当真是迫不及待想尝一尝了。

    “嗯……”

    沈香苗将那蛋羹在口中品味良久之后,才咽了下去。

    一张脸,更是变了些许的颜色。

    这蛋羹,当真是……

    难吃啊!

    沈香苗瞧着碗中剩余的蛋羹,顿时哭笑不得。

    按道理来说,这蛋羹,一个蛋便要配上一个蛋分量的清水来,加些许的盐巴,用三根筷子打匀打碎,撇去表层的浮沫,若是可以的话,再过了那格子细小的笊篱,将那打不散的粘液给滤去,将剩余的蛋液倒入已经在蒸笼上蒸热的盘子里头,再次放水已经开的蒸锅里头,小火蒸熟,出锅后,淋上星点的香油即可。

    这样做出来的蛋羹,软嫩细滑,入口即化,那口感如同水豆腐一般细嫩,一下子变能滑到嗓子眼里一般,且蛋羹独具的蛋香,以及芝麻香油的醇厚,让这软嫩多了几分的香浓,可以说是极好的吃食。

    上至老人,下至婴孩,甚至是这些时日胃口不佳的成人,或者是久病的病人,吃上一碗炖的嫩嫩的蛋羹来,都会觉得滋味美妙,且营养补身。

    但就是这样一碗的蛋羹,若是不知道其中窍门,加水少或者搅拌不够散的,做出来的蛋羹便口感粗糙,入口滋味不佳。

    而卢少业此时做的,当真是连不佳都算不上。

    大约是从春元那里听到了大概的做法,只晓得鸡蛋加水打散上锅蒸... -->>
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