关灯
护眼
字体:

第1321章 香辣黄骨鱼

首页书架加入书签返回目录

请安装我们的客户端

更新超快的免费小说APP

下载APP
终身免费阅读

添加到主屏幕

请点击,然后点击“添加到主屏幕”

    而上头一小搓的香菜,在这满盘的金黄中,越发显得翠绿,一旁边角处用了胡萝卜和白萝卜雕刻的小花做装饰,只越发的衬托这道菜金碧辉煌,大气磅礴。

    而这道菜卖相极佳,吃起来的话,更是美味。

    原本鲜、嫩、薄、滑的豆腐衣,在经过油脂的小火慢煎,带了微微的焦脆,更多了几分的韧性,里头的肉糜,因为加了料酒的缘故,没有丝毫的肉腥味,因为加了鸡蛋的缘故,肉糜多了几分的鲜嫩,更因为加了小香葱,多了几分的清香滋味,少了几分肉糜的油腻。

    总之,这豆腐衣包肉,外焦里嫩,醇厚香浓,十分美味。

    “这道菜滋味不错呢。”苏承业赞道。

    “的确,滋味醇厚,回味悠长,断然不像是从前所吃的那种,吃时觉得香浓,咽了之后便忘了滋味。且这香浓感,也比先前所吃到的更多一些呢。”沈文韬也连连低头。

    “自然如此了,先前吃到的那些,在炖煮之时,加的都是水,而咱们吃的这道菜里头,却是加了骨汤,骨汤清淡且不乏醇厚之感,豆腐衣包肉用这骨汤炖煮之后,越发的有了滋味,吃起来也就更加好吃了。”苏承业解释了一番。

    “原来如此。”沈文韬若有所思的点了点头,随即笑道:“竟是不知道,承业哥还知道这些?当真是厉害。”

    “哪里是我厉害,不过是在后厨待的时间长了,因而也知晓了一些罢了。”苏承业有些不好意思的搔了搔头皮:“且不说这个,咱们赶紧去将手中竹简子投了去。”

    “嗯。”沈文韬点点头,与苏承业一起将手中的荤菜竹简,放到那豆腐衣包肉的竹筒里头。

    如昨天一般,各自都投了竹简之后,开始统计数量。

    因为有了昨天的经验,轻车熟路,伙计们又是手脚麻利的,到是很快出了结果。

    干锅圆白菜,五十三只竹简,香菇油菜五十只竹简,而荤菜这边,红烧羊排四十七支竹简,豆腐衣包肉则是五十六只竹简。

    又如昨天一般,虽然只是统计出来数量,却并未对外透露出来究竟是谁做的哪样菜,究竟是谁赢了。

    有了昨天的规矩,今天的伙计倒也不执著于去询问究竟是谁输谁赢,就各自去忙碌自己的事情去了。

    而吴大勺,依旧是在一品锅的后厨略歇息了片刻,喝了杯茶水,这才站起身来:“明天的汤菜和主食,苗丫头需得好生准备,莫要偷偷放水,刻意让我这个老头子是。”

    “吴叔放心了就是,我待会儿就开始好好想想究竟要做什么,吴叔只等着明天看我做的菜吧。”沈香苗笑道。

    “好好好,我且看看明天你会做什么菜,如此一来,我这个老头子也不能偷懒懈怠了,这会子就赶快回去琢磨琢磨才行。”吴大勺说这话,就站了起来,和沈香苗告辞之后,往东篱下走了。

    ... -->>
本章未完,点击下一页继续阅读
上一章目录下一页

请安装我们的客户端

更新超快的免费小说APP

下载APP
终身免费阅读

添加到主屏幕

请点击,然后点击“添加到主屏幕”