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第137章 一三七、风土人情

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    只是秦桑没注意到,在她走了之后,有个修长的人影站在她的身后,看着她离开的方向,直到旁边的人叫住他,“文清,看什么呢?”

    “没什么,好像看到了一只美丽的蝴蝶飞了过去。”穿着白衬衣和西裤的顾文清回过神,将手里的文件递给对方,露出一个温和的笑容,“接下来的事,就麻烦院长了。”

    “你父亲也是,居然让你来我这小地方实习,招呼不周啊。”院长看着面前这个温文尔雅的年轻人,不好意思地笑了笑,打他来了,医院里这些护士一个个都小脸红扑扑的,女病人都多了不少,顾文清的医术也确实不错,他还是很惜才的,这个年轻人,将来一定有一番作为啊。

    “哪里,我觉得这边环境还不错,人也不错。”顾文清长得儒雅,鼻梁很高,笑起来脸上还有个浅浅的梨涡,不管男的女的见了,都是很喜欢的类型。

    “好孩子,我也舍不得你啊,什么时候的火车,我让你嫂子安排一下,送你一程。”院长点点头,这人不仅长得好,性格也好,待人还十分礼貌,要不是自己的女儿还小,真想介绍给他认识认识。

    顾文清低头看了一眼自己的旧皮鞋,拿鞋尖轻轻蹭了一下地板,脸上挂着一丝俊美的笑容,“不急,还要几天,我来了这么久,也没机会去逛一逛,正好这两天闲着,打算到处走一走,领略一下风土人情。”

    “那就好,等你回去了,想再过来恐怕也难了。”院长感慨道。

    顾文清抬手看了一眼腕上的手表,“今天是我最后一天上班,还得站好最后一岗。”

    院长满意地点点头,“去吧。”

    离开医院之后,秦桑先去买了东西才到朱韵秋住的地方,明天要去纪岩家,还要给张兰儿剪头发,不能过来做点心,所以她打算把这两天要卖的东西先做出来,今天她要做的是萨其马,这也算是传统的糕点,不过秦桑准备将它改良一下。

    以前的萨其马比较硬,那是因为没有加小苏打,就跟之前她做的麻花是一样的,松软的东西自然比较容易入口,老人小孩都能吃。

    秦桑将高筋面粉和小苏打混合过筛,在案板上做成一个面粉坑,将打散的鸡蛋倒入面粉坑里揉匀,成为湿润的面团,适当加一些水,然后在面团表面拍上少许玉米淀粉,静置松弛15分钟。

    制作萨其马的面团,重要的就是要软,这样做出的萨其马口感才会好,接着在案板上撒少许玉米淀粉,将静置好的面团擀开成面片,将大面片裁成若干小面片,再将小面片切成细条。

    一边切的时候秦桑一边撒上玉米淀粉,防止切好的坯条粘在一起,切好的坯条进行筛粉,朱韵秋在一旁看得实在惊奇,不知道是不是因为秦桑长得好看,怎么觉得她做点心的时候也这么有魅力?

    倒油进锅烧热,油温差不多的时候,秦桑先扔了一根坯条进去试了试,然后将坯条分次炸成浅金黄色,炸的时候稍微搅动,让他们炸得更均匀,等坯条膨胀起来后,就可以捞出备用了。

    然后秦桑开始煮糖浆,将细砂糖、水、麦芽糖倒入锅里,用小火加热,直到细砂糖溶解,糖浆出现浓密泡沫,继续用小火熬煮,直到糖浆可以扯出细线就差不多... -->>
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