宽油在锅内冒起小气泡,油微热的时候江秋秋就把臀尖肉倒进了锅里。
面粉与蛋液在热油之中凝结,少顷之后,倒入锅里的肉呈现出微黄的颜色。
炸肉的香气四溢。
这时候,江秋秋用捞勺把炸好的肉块捞了起来。
“和以往做的炸肉不同,今天的肉口感更松软一些,如果追求酥脆的,可以等油热之后再复炸一次。”
炸肉准备好了,接下来就是决定菠萝咕咾肉口感最重要的一步,调酸甜口了。
菠萝咕咾肉酸甜的味道不仅来自于菠萝,还有醋、白糖、番茄酱,多元的口感凑在一起,是完全不同的风味。
料汁和菠萝准备好以后,换小锅,倒入薄油,下入菠萝,水果的汁水丰润,稍稍一炒,整个厨房里都是菠萝酸酸的味道。
汁水出来之后,然后倒入了之前调好的料汁儿,大火将料汁儿煮开之后迅速下入炸好的咕咕肉和彩椒,拌饭受热均匀之后,炸酥肉的香味和菠萝汁的酸甜味交织在一起,竟然奇异的迷人。
香味一出,老粉们在弹幕上嗷嗷的叫了起来。
新粉丝这还是第一次闻到这种肉味儿,这是和蔬菜豆制品香味完全不同的feel,迷人的感官让人忍不住与这锅咕咾肉共沉沦。
看见口水二字,江秋秋微微一笑,道:“大家知道这道菜为什么叫菠萝咕咾肉吗?”
“因为它香气酸甜,十分开胃,让人闻了之后就不自觉地咕噜咕噜咽口水,所以就起了一个菠萝咕咾肉的谐音名。”
是啊,试问直播间里的哪一道菜,不叫人口水咕噜咕噜呢。
大家的点歪了,江秋秋看了,手拿着铲子,倒了半碗淀粉水勾芡,笑着调侃:“那我岂不是应该第一个改名。”
“江咕噜咕噜啾啾?”
一排的可刷出来,江秋秋在说话之间,手握着锅子的把手,微微一颤,沾满了酱汁的咕咾肉在灯光下闪闪发亮。
在滚动很震颤之下,香气扩散的速度愈发的快了,保证每一块肉都沾上了酸甜的酱汁之后,江秋秋关掉了火。
关火之后,她抬头瞥了一眼右上角的观看人数,发现它不知不觉竟然变成了51亿。
并且,51亿还不是定数,直播间观看人数居然还在持续上涨中。
发生了什么?
这一切,都要从一块屁股肉开始说起。
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波塞娜是一名优秀的精神治愈主播。
因为他是一名以音入道,用歌声来传递自己治愈系精神力的精神治愈师。
这种较为特殊的倾向,令他拥有‘直播’的能力。
即,可以通过声音来消除倾听者的疲惫。